β丙氨酸生產(chǎn)廠家廠家
| 參考價 | ￥ 100 |
| 訂貨量 | ≥1 Kg |
- 公司名稱 河北鴻韜生物工程有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號
- 產(chǎn)地 河北邯鄲工業(yè)園區(qū)66號
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2024/1/23 12:15:14
- 訪問次數(shù) 1220
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25kg*1 |
|---|---|---|---|
| 貨號 | 食品級 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),紡織/印染,制藥/生物制藥 |
| 主要用途 | 食品保健品等補充營養(yǎng) |
β丙氨酸生產(chǎn)廠家β丙氨酸廠家
β丙氨酸生產(chǎn)廠家廠家
一、
中文名：β丙氨酸
英文名：β-Alanine
別 稱：3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-絲析氨酸 β-初油氨基酸
化學(xué)式：C3H7NO2
分子量：89.09CAS
熔 點：200oC
水溶性：易溶于水
密 度：1.437
外 觀：無色晶體
二.β-丙氨酸作用：
1.用于電鍍緩蝕劑。
2.用于食品。
三.β-丙氨酸用途：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水等。
4、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料等。
用途 主要用作合成泛酸鈣的原料，還用于電鍍緩蝕劑和生化試劑；用于合成醫(yī)藥和飼料添加劑的泛酸鈣的原料，也可用于制取電鍍緩蝕劑，用作生物試劑和有機合成中間體
風味的前提物質(zhì)之一
氨基酸與糖類物質(zhì)發(fā)生羰氨反應(yīng)是食品加工中重要的香氣和上色的重要原因，在反應(yīng)過程中消耗了一部分氨基酸和糖，生成了風味物質(zhì)。氨基酸也會加熱分解生成某些風味物質(zhì)，或在細菌的分解下產(chǎn)生具有異味的物質(zhì)，所以氨基酸是風味物質(zhì)的前提物質(zhì)，也是菌的營養(yǎng)物質(zhì)
蛋白質(zhì)是一類大分子物質(zhì)，可以在酸、堿或蛋白酶的作用下水解為小分子物質(zhì)：蛋白質(zhì)*水解后，能得到其基本組成單位——氨基酸(amino acid)。存在于自然界中的氨基酸有300余種，但是參與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸通常有20種，并且它們均屬于L—α一氨基酸(甘氨酸除外)。這些氨基酸以不同的連接順序通過肽鍵連接起來構(gòu)成蛋白質(zhì)
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