L丙氨酸生產(chǎn)廠家廠家
參考價 | ¥ 30 |
訂貨量 | ≥1Kg |
- 公司名稱 河北鴻韜生物工程有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號
- 產(chǎn)地 河北邯鄲工業(yè)園區(qū)66號
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2024/1/23 9:27:55
- 訪問次數(shù) 1104
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25kg*1 |
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貨號 | 食品級 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),紡織/印染,制藥/生物制藥 |
主要用途 | 食品保健品等補(bǔ)充營養(yǎng) |
L丙氨酸生產(chǎn)廠家L丙氨酸廠家
L丙氨酸生產(chǎn)廠家廠家
中文名稱:L-丙氨酸
中文別名:α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-絲析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸
CAS號:56-41-7
分子式:C3H7NO2
分子量:89.09
純度 gt;99.0%(T)
溶解性:溶于水、乙醇,不溶于和丙酮。
L-丙氨酸無色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于和丙酮。
用途
(1)可提高食品的營養(yǎng)價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率,
(2)改善人工合成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同 甜昧劑,并可改善口味。
丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天門冬酰-D-丙氨酰胺
用作增味劑。可增加調(diào)味品的調(diào)味效果;還可用作酸味矯正劑,改善有機(jī)酸的酸味。
β-丙氨酸用作化學(xué)鍍和電鍍的添加物質(zhì),也用于電鍍緩蝕劑的配制。
可提高食品的營養(yǎng)價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。
食品強(qiáng)化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營養(yǎng)強(qiáng)化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質(zhì)類,如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等;維生素類,如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等;氨基酸類,如牛磺酸、賴氨酸等;其他營養(yǎng)素類,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纖維、卵磷脂等
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