豬肉香精廠家
參考價(jià) | ¥ 70 |
訂貨量 | ≥1Kg |
- 公司名稱 陜西晨明生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地 陜西西安工業(yè)園區(qū)88號(hào)
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2023/4/10 21:13:23
- 訪問次數(shù) 1204
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25kg/1件 |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),紡織/印染,制藥/生物制藥 | 主要用途 | 一種能夠賦予食品香味的混合物 |
豬肉香精廠家 豬肉香精廠家
中文名稱:豬肉香精
中文同義詞:豬肉香精
英文名稱:Pork flavor
英文同義詞:Pork flavor
本品以豬肉抽提物為主要原料,經(jīng)現(xiàn)代生物技術(shù)精制,結(jié)合多種食用香料調(diào)配而成。具有天然肉類和大骨濃湯類風(fēng)味,濃香型,香氣圓潤,豬肉口感厚實(shí)。口感鮮美自然。耐高溫,在冷凍冷藏食品中留香持久、飽滿協(xié)調(diào)。具有豬、雞、牛等所有肉類共同的肉味香氣及口感。應(yīng)用范圍:適用于所有需要肉類風(fēng)味的產(chǎn)品,既能增加肉類香氣又能增強(qiáng)產(chǎn)品的肉類口感及肉類的鮮美感。能廣泛用于肉制品、方便面、調(diào)味料、速凍食品、餅干及餐飲行業(yè)等加強(qiáng)豬肉風(fēng)味或提升肉感、真實(shí)感。
使用建議:本品具有豬、雞、牛等所有肉類共同的肉味香氣及口感,適用范圍廣泛,可配合GY3249肉味寶、GY3246-00肉精油等液體頭香型香精組成多種風(fēng)味產(chǎn)品。參考用量:0.1-3%或按風(fēng)味需要適量增減。使用方法:請(qǐng)參閱肉類香精用途及添加方法。保存期:密封保存二年。
配料:肉類提取物、食用香料、食用香精輔料
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):QB/T1505-2007
包裝:1×20袋
產(chǎn)品性能:本品以新鮮豬肉為主要原料,經(jīng)生物酶解、美拉德反應(yīng),后干燥而成。富含天然蛋白質(zhì)、氨基酸等肉類鮮味物質(zhì)。具有肉類及老火大骨類風(fēng)味,口感鮮美自然。耐高溫, 在冷凍冷藏食品中留香持久、飽滿協(xié)調(diào)。具有豬、雞、牛等所有肉類共同的肉味底香。
使用范圍:與不同的基料、工藝可形成各具特色的風(fēng)味,適用于所有需要肉類風(fēng)味的產(chǎn)品,能增強(qiáng)產(chǎn)品的醇厚的口感及肉類的鮮美感。廣泛用于肉制品、方便面、調(diào)味料、速凍食品、餅干及餐飲行業(yè)等加強(qiáng)豬肉風(fēng)味或提升肉感、真實(shí)感。
使用方法:參考用量0.1-0.3% 或按風(fēng)味需要適量增減,混合于其他配料中一起使用。