維生素C乙基醚是一種非常有用的維生素C衍生物，它不僅在化學物質上非常穩定，是不變色的維生物C衍生物，而且是親油親水兩性物質，這大大的擴展了他的適用范圍，尤其是在日用化學中應用。3-O-乙基抗壞血酸醚很容易通過角質層進去真皮層，它進入機體后非常容易體內的生物酶分解從而發揮維生素C的生物學功效。

主要功效：

l 、VC乙基醚進入真皮層后直接參與膠原蛋白的合成修復皮膚細胞活性，使膠原蛋白增加，從而使皮膚變得充盈富有彈性，使肌膚細膩光滑。
2 、抑制酪氨酸酶活性，抑制黑色素的形成，還原黑色素為無色，高效美白肌膚。
3、在化妝品中有的抗氧化效果，確保VC的利用度，相對VC而言，VC乙基醚非常穩定，且不變色。真正達到美白祛斑的效果。
4 、具有親油和親水結構，易于皮膚吸收，可直達真皮層
5、強效抗菌消炎作用，抗陽光所引起的炎癥。
6、穩定性好，耐光、耐熱、耐酸、耐堿、耐鹽和空氣氧化
7、維生素C以及其衍生物抑制酪氨酸酶的效果