藥用級海藻酸鈉是定義

海藻酸鈉可做成各種凝膠食品，保持良好的膠體形態，不發生滲液或收縮，適合用于冷凍食品和人造仿型食品。還可用來覆蓋水果、肉、禽類和水產品作為保護層，與空氣不接接觸，延長貯藏時間。還可作為面包的糖衣、加餡填料、點心的涂蓋層、罐頭食品等自凝形成劑。在高溫、冷凍和酸性介質中仍可維 持原有的形體。還可代替瓊膠制成具有彈性，不粘牙，透明的水晶軟糖

海藻酸鈉（C6H7O6Na)n主要由海藻酸的鈉鹽組成，由β-D-甘露糖醛酸(M單元）與α-L-古洛糖醛酸(G單元）依靠β-1,4-糖苷鍵連接并由不同比例的GM、MM和GG片段組成的共聚物

藥用級海藻酸鈉是定義

海藻酸鈉微溶于水，不溶于大部分有機溶劑。它溶于堿性溶液，使溶液具有粘性。海藻酸鈉粉末遇水變濕，微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成團塊，團塊緩慢的*水化并溶解。如果水中含有其它與海藻酸鹽競爭水合的化合物，則海藻酸鈉更難溶解于水中。水中的糖、淀粉或蛋白質會降低海藻酸鈉的水合速率，混合時間有必要延長。單價陽離子的鹽（如NaCl）在濃度高于0.5時也會有類似的作用。海藻酸鈉在1的蒸餾水溶液中的pH值約為7.2。

十八醇藥用級輔料（2020藥典）500g/瓶 25kg/桶

三氯蔗糖藥用級輔料（2020藥典）1kg/袋 25kg/桶

麝香草酚藥用級輔料（2020藥典）500g/瓶 25kg/桶

蔗糖藥用級輔料（2020藥典）500g/瓶 50kg/袋

乳糖藥用級輔料（2020藥典）500g/瓶 25kg/袋

阿司帕坦藥用級輔料（2020藥典）500g/瓶 25kg/桶

阿拉伯膠藥用級輔料（2020藥典）500g/瓶 25kg/桶

卡波姆藥用級輔料（2020藥典）500g/瓶 25kg/桶

殼聚糖藥用級輔料（2020藥典）1kg/袋 25kg/桶

丙二醇藥用級輔料（2020藥典）500g/瓶 25kg/桶