谷朊粉廠家現貨
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- 公司名稱 湖北英和化工有限公司
- 品牌
- 型號
- 產地 武漢
- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2018/3/28 14:33:28
- 訪問次數 447
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谷朊粉
【產品名稱】谷朊粉
【常見別名】活性面筋粉、小麥面筋蛋白
【相對密度】1.511g/cm3
【產品純度】食品級，純度≥99%
【外觀性狀】谷朊粉呈淡黃色粉末。
【物化性質】谷朊粉蛋白質含量高達 75%～85%，是營養豐富的植物蛋白資源.具有粘性、彈性、延伸性、成膜性和吸脂性。
【主要用途】谷朊粉是一種優良的面團改良劑，廣泛用于面包、面條、方便面的生產中，也可用與肉類制品中作為保水劑，同時也是高檔水產飼料的基礎原料。目前國內還把谷朊粉作為一種高效的綠色面粉增筋劑，將其用于高筋粉、面包粉的生產，添加量不受限制。谷朊粉還是增加食品中植物蛋白質含量的有效方法。
【包裝說明】25公斤編織袋裝；密封干燥保存
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