化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
干貨滿滿！“第四屆地質與稀土樣品處理及檢測技術專場線上研討會”邀你報名
2025年5月15日14：00，化工儀器網(wǎng)特舉辦“第四[詳細]
熱門視頻 Popular videoS
查看更多+
專題
專題
群英薈萃話食安熱點 CBIFS2018圓滿落幕
2018年04月10日 16:29:41
來源：中國化工儀器網(wǎng) 點擊量：14732
2018年4月9日至10日，由中國檢驗檢疫學會、太平洋展覽主辦的“CBIFS2018第十一屆中國食品安全技術論壇”在青島銀沙灘溫德姆酒店隆重舉行。為期兩天的會議吸引了來自政府監(jiān)管部門、檢測機構、科研院所、食品企業(yè)等單位的領導、專家、技術人員等1200多人參會，110家企業(yè)參展。
食品過敏原防控與檢測技術專題論壇現(xiàn)場
食品過敏原防控與檢測技術專題論壇在柏林廳Ⅰ舉行，論壇由北京協(xié)和醫(yī)院孫勁旅教授主持。來自北京協(xié)和醫(yī)院、Romer Labs、中國檢驗檢疫科學研究院農產品安全研究中心、上海動植物與食品檢驗檢疫技術中心、上海必諾檢測技術服務有限公司的專家、企業(yè)代表、研究員等帶來精彩報告。
Romer Labs 中國公司技術部張大偉
Romer Labs 中國公司技術部張大偉來帶題為《食品企業(yè)過敏原管控和管控方案》的精彩報告。
上海必諾檢測技術服務有限公司副總經理，工程師鄭小平
上海必諾檢測技術服務有限公司副總經理，工程師鄭小平做了題為《第三方實驗室在過敏原監(jiān)控中的作用》的精彩報告。他從過敏原監(jiān)控的重要性、過敏原的主要種類、過敏原標示及法律法規(guī)、過敏原檢測方法、企業(yè)在過敏原管控中的主體責任、第三方檢測實驗室在過敏原監(jiān)控中可起到的作用六大方面進行闡述。其中，過敏原檢測常用方法及標準包括：液相色譜串聯(lián)質譜法、PCR法、酶聯(lián)免疫法及其他方法。
上海動植物與食品檢驗檢疫技術中心工程師古淑青博士
來自上海動植物與食品檢驗檢疫技術中心工程師古淑青博士做了題為《基于質譜技術的食品過敏原檢測方法》的精彩報告。目前，質譜技術檢測食物過敏原的方法主要運用蛋白質組學原理，具體包括Bottom-up和Top-down。隨后，古博士介紹了質譜檢測的技術優(yōu)勢和面臨的挑戰(zhàn)。對此，古博士團隊開發(fā)了基于快速固液萃取和液質聯(lián)用技術的巧克力中過敏原檢測方法。
至此，本次大會所有報告全部結束。短短兩天時間，大會向廣大業(yè)內同仁呈現(xiàn)了前沿產品訊息和新鮮有用知識，使人收獲匪淺，不虛此行。CBIFS2018第十一屆中國食品安全技術論壇在眾多專家學者和會務組的齊心協(xié)力下謝幕，感謝所有與會人員的支持。CBIFS食品安全技術論壇會繼續(xù)努力，不斷提升自己的技術水平和專業(yè)能力，加強與食品產業(yè)鏈各方的交流與合作，共同為中國食品安全技術發(fā)展做出新的貢獻！讓我們相約CBIFS2019，不見不散！
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
加強重點實驗室建設 進一步實現(xiàn)高水平農業(yè)科技自立自強
近日，農業(yè)農村部等七部門聯(lián)合發(fā)布《關于加快提升農業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能的實施意見》，聚焦農業(yè)領域科技創(chuàng)新重點方向，建設完善全國重點...2025-05-14 10:26:05 -
隨著人們健康意識的不斷提高，對檸檬及其加工產品的需求將持續(xù)增長，為產業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場空間。同時，隨著“一帶一路”倡議的深入推...2025-05-13 15:00:08
-
近日，長治市綜合檢驗檢測中心就“長治市綜合檢驗檢測中心2025年煤基油國家質檢中心獎補資金設備采購項目”發(fā)布公開招標公告，預算金額...2025-05-13 08:55:09
-
新鄉(xiāng)俊杰、河南中雪等眾多企業(yè)也相繼推出同類產品，甚至有企業(yè)將老面小籠包引入燒烤市場，拓寬應用場景。2025-05-12 14:36:10
-
從 “人做” 到 “智作”：智能餐飲如何顛覆傳統(tǒng)餐桌
隨著人工智能技術的不斷進步，智能設備將更加智能、靈活，能夠更好地模擬人類的烹飪技巧與服務方式，滿足消費者多樣化的需求。2025-05-09 15:38:50 -
從違規(guī)案例看食品機械企業(yè)廣告合規(guī)之道
食品機械企業(yè)若想避免違反廣告法，需要從多個方面著手。2025-05-08 15:05:03
版權與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
- ②本網(wǎng)轉載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
