化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
干貨滿滿！“紅外熱像技術在石化行業氣體檢測中的創新與應用”線上會議報名開啟
2025年5月28日14:00，化工儀器網聯合燧石技術([詳細]
熱門視頻 Popular videoS
查看更多+
專題
專題
我國擬修訂28項食品安全標準 公開征求意見助力食安監管升級
2025年05月23日 14:58:51
來源：化工儀器網 作者：宋池 點擊量：297
近日，國家食品安全標準審評委員會秘書處發布公告，就《食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量》第1號修改單等28項標準及修訂草案公開征求意見。
為進一步保障公眾飲食安全，食品安全國家標準審評委員會秘書處近日發布公告，就《食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量》第1號修改單等28項食品安全國家標準及修改單(征求意見稿)公開征求社會意見。此次標準修訂涵蓋微生物控制、食品檢測方法、毒理學評估等多個關鍵領域，旨在進一步強化我國食品安全風險防控體系，提升全鏈條監管的科學性與精準性，意見反饋截止日期為2025年6月14日。
此次征求意見的28項標準涵蓋食品生產、檢測等環節，包含四大類：微生物標準1項、食品產品標準2項、理化檢驗方法與規程標準24項、毒理學評價程序與方法標準1項。其中24項理化檢驗方法與規程標準包括包括9項全新檢測技術及14項現有方法修訂以及1項修改單，覆蓋毒素、雜質、添加劑等關鍵指標檢測
目前，我國已建立覆蓋食品全鏈條的標準體系，但隨著食品加工技術革新和消費模式變化，持續完善標準是保障食品安全的長期課題。此次28項標準的修訂，標志著我國食品安全治理正向“更科學、更精準、更嚴格”的目標邁進，為全民健康筑牢根基。
征求意見的食品安全國家標準目錄
| 序號 | 標準名稱 | 制定/修訂 |
| 微生物標準1項 | ||
| 1. | 《散裝即食食品中致病菌限量》第1號修改單 | 修改單 |
| 食品產品標準2項 | ||
| 2. | 《生乳》第2號修改單 | 修改單 |
| 3. | 《滅菌乳》第2號修改單 | 修改單 |
| 理化檢驗方法與規程標準 24項 | ||
| 4. | 食品中多種真菌毒素的測定 | 制定 |
| 5. | 食品中白僵菌素和恩鐮孢菌素的測定 | 制定 |
| 6. | 食品中交鏈孢毒素的測定 | 制定 |
| 7. | 食品接觸材料及制品 雙酚A-二縮水甘油醚、雙酚F-二縮水甘油醚及其羥基和氯化衍生物遷移量的測定 | 制定 |
| 8. | 食品中β-羥基-β-甲基丁酸鈣的測定 | 制定 |
| 9. | 食品中二氫槲皮素的測定 | 制定 |
| 10. | 食品中吡咯并喹啉醌二鈉鹽的測定 | 制定 |
| 11. | 食品中γ-氨基丁酸的測定 | 制定 |
| 12. | 食品中母乳低聚糖的測定 | 制定 |
| 13. | 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定 | 修訂 |
| 14. | 食品中玉米赤霉烯酮的測定 | 修訂 |
| 15. | 食品中9種抗氧化劑的測定 | 修訂 |
| 16. | 食品中脂肪酸和反式脂肪酸的測定 | 修訂 |
| 17. | 水產品及其制品中河豚毒素的測定 | 修訂 |
| 18. | 食品中桔青霉素的測定 | 修訂 |
| 19. | 食品中展青霉素的測定 | 修訂 |
| 20. | 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定 | 修訂 |
| 21. | 食品中黃曲霉毒素M族的測定 | 修訂 |
| 22. | 食品中赭曲霉毒素A的測定 | 修訂 |
| 23. | 食品有機酸的測定 | 修訂 |
| 24. | 特殊膳食用食品中脂肪酸和反式脂肪酸的測定 | 修訂 |
| 25. | 食品中指示性多氯聯苯含量的測定 | 修訂 |
| 26. | 食品中全氟和多氟烷基化合物的測定 | 修訂 |
| 27. | 《乳和乳制品雜質度的測定》第1號修改單 | 修改單 |
| 毒理學評價程序與方法標準 1項 | ||
| 28. | 大鼠體內外周血紅細胞Pig-a基因突變試驗 | 制定 |
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
未來，隨著節能技術、連續化生產設備的發展以及混合干燥技術的應用，凍干果蔬產品的成本將逐漸降低，競爭力進一步增強。同時，凍干技術在功...2025-05-21 15:28:05
-
枇杷保鮮技術的不斷完善，從采摘到銷售全鏈條的精細把控，能夠讓枇杷在更長時間內保持鮮美，不僅可以拓展銷售范圍，還能提升枇杷產業的附加...2025-05-20 15:39:04
-
近日，市場監管總局印發通知，公布首批獲得總局資質認定的具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機構名單。2025-05-20 14:16:51
-
此次團體標準的出臺，全面規范了花溪牛肉粉的術語定義、加工制作、感官要求、理化指標等方面，從根源上解決了產業發展的痛點。2025-05-19 14:02:41
-
近日，農業農村部等七部門聯合發布《關于加快提升農業科技創新體系整體效能的實施意見》，聚焦農業領域科技創新重點方向，建設完善全國重點...2025-05-14 10:26:05
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
