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《優質火龍果酵素原漿》團標征求意見
2023年06月13日 14:15:07 來源:食品機械設備網整理 作者:三七 點擊量:2563

近日,中國優質農產品開發服務協會發布了關于征求《優質火龍果酵素原漿》團標意見的通知。

  【化工儀器網 標準發布】近日,根據中國優質農產品開發服務協會2023年度團體標準制定計劃,《優質火龍果酵素原漿》團體標準征求意見稿已經完成,現面向社會公開征求意見。意見反饋時間截止2023年7月6日,請在此之前將“意見反饋表”以郵件(cippc@foxmail.com)形式反饋至協會。
 
  在生活水平不斷提高的情況下,尤其是女性群體非常注重自己的身材管理,酵素在女性消費者中非常受歡迎,許多女性通過食用酵素來減肥。酵素原漿主要指的是水果、蔬菜、中藥等植物發酵之后產生的液體,這種液體之中的營養價值非常豐富,含有大量的有機酸、維生素、粘多糖、黃酮類物質和礦物質,攝入體內之后,可以有效的對抗自由基,能夠消除顏面部的色素沉著,促進新陳代謝。據了解,火龍果酵素富含多種維生素和微量元素,不僅能夠增強消化系統功能,還具有提高人體免疫力的功能,深受消費者喜愛。
 
  《優質火龍果酵素原漿》團體標準規定了優質火龍果酵素原漿的分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存。本文件適用于優質火龍果酵素生產和銷售。
 
  該標準明確了優質火龍果酵素的定義,指的是以優質紅心火龍果為原料,添加或不添加輔料,經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分可食用的酵素產品。
 
  在技術要求方面,該標準規定了優質火龍果酵素的原輔料要求、感官要求、理化指標、污染物限量和真菌毒素限量、微生物指標。
 
  在標志、包裝、運輸和貯存方面,該標準規定預包裝產品標簽應符合GB 7718、GB 28050 的規定標明,運輸包裝標志應符合 GB/T 191 的規定;包裝應完整、無破損;包裝材料符合相應的國家標準和行業標準規定;產品在運輸過程中應避免日曬、雨淋、重壓;產品應在清潔、避光、干燥、通風、無蟲害、無鼠害的倉庫內貯存;不應與有毒、有害、有異味、易揮發、易腐蝕的物品混裝運輸或貯存。需冷鏈運輸貯藏的產品,應符合產品標示的貯運條件。(其他詳細內容可下載下方文件查看)
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