化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
山楂映紅致富路，深加工延鏈促增收
2022年10月24日 14:06:43
來源：食品機械設備網 點擊量：3284
河北、山東等山楂優勢產區都在立足資源稟賦，發展更具競爭力的山楂深加工產業，山楂成為農戶增收致富的法寶。
【化工儀器網 行業百態】冰糖糖葫、果丹皮、山楂球、山楂片、山楂條等酸甜可口的山楂制品是不少人的童年回憶。時下正是山楂成熟的季節，紅彤彤的果實掛滿枝頭，令人垂涎欲滴。山楂，又名山里紅、紅果、胭脂果，有很高的營養和醫療價值。具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰等作用，主產于我國山東、河南、山西、河北、遼寧等地。
近來，河北臨漳5萬畝山楂迎來采收，山東臨朐的4.5萬畝山楂也陸續開始收獲。作為一種藥食同源的優質農產品，近年來，受減產利好以及保健功能受重視等因素的影響，山楂行情運行平穩，具有較為廣闊的發展前景。河北、山東等山楂優勢產區都在立足資源稟賦，發展更具競爭力的山楂深加工產業，山楂成為農戶增收致富的法寶。
在沒有冷庫、保鮮設施的年代，山楂的保鮮期非常短。如今隨著各種保鮮技術的運用，山楂的保鮮期可以延長數月，實現錯峰銷售，增加農民收益。而一些小果、次果則會經過清洗、切片、固色、烘干、分級等程序加工成山楂片。干燥后的山楂片可以長期保存，在市場的需求量也很。不過，附加值低是山楂干的弊端，為了提高產品的附加值，山楂產區都在推動山楂向精深加工方向轉型。
其中，山東新泰市為延長山楂產業鏈條積極招商引資，推進山楂深加工項目建設。據了解，當地投資上千萬元建設正澤食品深加工項目，修建了2條深加工生產線。山楂加工均采用自動化機械設備，推出了山楂果酒、山楂醋飲、山楂白蘭地等高附加值產品，不斷增加產品附加值，壯大山楂產業。
同樣地，河北興隆起初由于缺乏龍頭企業，山楂多以低附加值的粗加工產品為主，果農的收益少。基于這樣的情況，河北興隆積極培育加工企業，并展開產學研，以“龍頭”帶動致富的模式為興隆縣的山楂產業注入發展新動力。
山楂作為一種藥食同源的產品，因其營養價值和保健功能一直受到廣大消費者的青睞。現如今，我國的山楂種植面積也相當可觀，相關統計數顯示，到2020年我國山楂種植面積已經達到七百萬畝。隨著各地加快積極推進山楂產業延鏈、補鏈、強鏈，依托現代化加工設備，山楂產業必定呈現出新的發展面貌。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
近日，農業農村部等七部門聯合發布《關于加快提升農業科技創新體系整體效能的實施意見》，聚焦農業領域科技創新重點方向，建設完善全國重點...2025-05-14 10:26:05
-
隨著人們健康意識的不斷提高，對檸檬及其加工產品的需求將持續增長，為產業發展提供了廣闊的市場空間。同時，隨著“一帶一路”倡議的深入推...2025-05-13 15:00:08
-
近日，長治市綜合檢驗檢測中心就“長治市綜合檢驗檢測中心2025年煤基油國家質檢中心獎補資金設備采購項目”發布公開招標公告，預算金額...2025-05-13 08:55:09
-
新鄉俊杰、河南中雪等眾多企業也相繼推出同類產品，甚至有企業將老面小籠包引入燒烤市場，拓寬應用場景。2025-05-12 14:36:10
-
隨著人工智能技術的不斷進步，智能設備將更加智能、靈活，能夠更好地模擬人類的烹飪技巧與服務方式，滿足消費者多樣化的需求。2025-05-09 15:38:50
-
食品機械企業若想避免違反廣告法，需要從多個方面著手。2025-05-08 15:05:03
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
