化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問(wèn)更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
干貨滿滿！“第四屆地質(zhì)與稀土樣品處理及檢測(cè)技術(shù)專場(chǎng)線上研討會(huì)”邀你報(bào)名
2025年5月15日14：00，化工儀器網(wǎng)特舉辦“第四[詳細(xì)]
農(nóng)業(yè)金屬組學(xué) 現(xiàn)代分析技術(shù)深入?yún)⑴c農(nóng)業(yè)發(fā)展
2021年06月24日 14:45:59
來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 作者：宋池 點(diǎn)擊量：8855
近日，我國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所的研究團(tuán)隊(duì)在《農(nóng)業(yè)食品化學(xué)》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）發(fā)表了一項(xiàng)研究成果，首次在國(guó)際上提出了“農(nóng)業(yè)金屬組學(xué)”這一概念。
【化工儀器網(wǎng) 項(xiàng)目成果】近年來(lái)，“鎘大米”事件多次登上熱搜，在人們對(duì)糧食安全的重視程度再次提升的同時(shí)，土壤重金屬問(wèn)題的存在感也在不斷加強(qiáng)。有研究數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)83.9%的省份存在不同程度的農(nóng)田重金屬污染問(wèn)題，每年被重金屬污染的糧食多達(dá)1200萬(wàn)噸，受重金屬污染影響減產(chǎn)的糧食也超過(guò)1000萬(wàn)噸。重金屬污染已經(jīng)成為威脅我國(guó)糧食安全的主要因素之一。
“民以食為天”，糧食安全是社會(huì)穩(wěn)定的重要保障。我國(guó)已經(jīng)采取多種措施治理土壤重金屬污染，同時(shí)相關(guān)研究也在不斷開(kāi)展。目前針對(duì)土壤與農(nóng)產(chǎn)品中重金屬含量的檢測(cè)方法已經(jīng)較為成熟，而且不斷有新的簡(jiǎn)單快速的重金屬檢測(cè)方法出現(xiàn)，在實(shí)驗(yàn)室中常用的有電感耦合等離子體質(zhì)譜法、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法、高效液相色譜-原子熒光光譜等。
但是對(duì)于農(nóng)田重金屬污染的研究不能僅局限于重金屬元素檢測(cè)方法上，更重要的是分析糧食作物吸收土壤重金屬的機(jī)制、重金屬元素在糧食作物體內(nèi)的存在形式以及對(duì)糧食作物產(chǎn)生的影響、以及不同糧食作物對(duì)重金屬元素吸收程度不同的原理等問(wèn)題。這些問(wèn)題是研發(fā)農(nóng)田重金屬污染防控技術(shù)的基礎(chǔ)。為此，農(nóng)作物體內(nèi)重金屬元素的檢測(cè)分析方法必須更為系統(tǒng)。
近日，我國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所的研究團(tuán)隊(duì)在《農(nóng)業(yè)食品化學(xué)》(Journal of Agricultural and Food Chemistry)發(fā)表了一項(xiàng)研究成果，首次在國(guó)際上提出了“農(nóng)業(yè)金屬組學(xué)”這一概念。
農(nóng)業(yè)金屬組學(xué)的研究對(duì)象不僅是對(duì)作物以及人體健康有害的重金屬，還包括銅、鐵等生物生理活動(dòng)必不可少的元素。通過(guò)研究這些金屬元素與農(nóng)作物的蛋白質(zhì)、基因、代謝物以及其他生物分子的相互作用，農(nóng)業(yè)金屬組學(xué)可以為食品安全、農(nóng)業(yè)種植、環(huán)境保護(hù)等多個(gè)領(lǐng)域提供支持。僅就食品安全角度來(lái)說(shuō)，農(nóng)業(yè)金屬組學(xué)的研究成果可以用于重金屬檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地溯源及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)等。
農(nóng)業(yè)金屬組學(xué)也是各類現(xiàn)代分析技術(shù)為基礎(chǔ)的，尤其是金屬元素分析技術(shù)。主要有基于質(zhì)譜、光譜的多元素和同位素高靈敏分析技術(shù)；基于色譜、能譜以及高能射線的元素價(jià)態(tài)和形態(tài)分析技術(shù)；基于特殊進(jìn)樣裝置的元素空間和微區(qū)分布分析技術(shù)等。這些技術(shù)不僅可以檢測(cè)金屬元素的種類與含量，還可以對(duì)元素的形態(tài)等進(jìn)行表征，為后續(xù)研究提供支持。
農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染問(wèn)題的解決僅靠市場(chǎng)監(jiān)管是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，在土壤重金屬污染暫時(shí)無(wú)法解決的情況下，只有通過(guò)農(nóng)田安全生產(chǎn)保障技術(shù)才能減小農(nóng)作物受重金屬污染的影響，包括篩選重金屬吸收和積累較少的作物品種、用農(nóng)藝措施降低作物對(duì)重金屬的吸收等。而農(nóng)業(yè)金屬組學(xué)可以為這些技術(shù)與方法的研發(fā)實(shí)施提供更有效的幫助。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
加強(qiáng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè) 進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強(qiáng)
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加快提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能的實(shí)施意見(jiàn)》，聚焦農(nóng)業(yè)領(lǐng)域科技創(chuàng)新重點(diǎn)方向，建設(shè)完善全國(guó)重點(diǎn)...2025-05-14 10:26:05 -
中國(guó)檸檬產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展進(jìn)行時(shí)
隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，對(duì)檸檬及其加工產(chǎn)品的需求將持續(xù)增長(zhǎng)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)空間。同時(shí)，隨著“一帶一路”倡議的深入推...2025-05-13 15:00:08 -
預(yù)算210萬(wàn) 長(zhǎng)治市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心采購(gòu)儀器設(shè)備
近日，長(zhǎng)治市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心就“長(zhǎng)治市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心2025年煤基油國(guó)家質(zhì)檢中心獎(jiǎng)補(bǔ)資金設(shè)備采購(gòu)項(xiàng)目”發(fā)布公開(kāi)招標(biāo)公告，預(yù)算金額...2025-05-13 08:55:09 -
風(fēng)口上的老面包子：市場(chǎng)突圍與生產(chǎn)困局
新鄉(xiāng)俊杰、河南中雪等眾多企業(yè)也相繼推出同類產(chǎn)品，甚至有企業(yè)將老面小籠包引入燒烤市場(chǎng)，拓寬應(yīng)用場(chǎng)景。2025-05-12 14:36:10 -
從 “人做” 到 “智作”：智能餐飲如何顛覆傳統(tǒng)餐桌
隨著人工智能技術(shù)的不斷進(jìn)步，智能設(shè)備將更加智能、靈活，能夠更好地模擬人類的烹飪技巧與服務(wù)方式，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。2025-05-09 15:38:50 -
從違規(guī)案例看食品機(jī)械企業(yè)廣告合規(guī)之道
食品機(jī)械企業(yè)若想避免違反廣告法，需要從多個(gè)方面著手。2025-05-08 15:05:03
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來(lái)源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
