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豬肉出口被嚴加管控 檢測儀器當為產品質量的后盾
2019年06月13日 08:52:14
來源：化工儀器網 點擊量：7580
豬瘟俗稱爛腸瘟，是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發熱、接觸性豬傳染病，以高熱、內臟器官嚴重出血和高死亡率為特征，具有高度的傳染性和致死性。自2018年8月起至2019年，我國多地排查出非洲豬瘟疫情，非洲豬瘟的出現不僅造成了養殖戶的經濟損失，還影響了之后一段時間的生豬供應，危害著我國豬肉市場的穩定發展。
【化工儀器網 時事熱點】 隨著時間的推移和非洲豬瘟事件的解決，人們已經不再抗拒食用豬肉，豬肉的生產銷售也回到了正常軌道，且5月份的豬肉價格上漲了18.2%。但近日俄羅斯濱海邊疆區加強了對來自中國東北地區的肉類的進口管控，原因是俄羅斯認為我國東北地區非洲豬瘟流行，因此在進口肉類上要進行多項額外的檢測研究以確保產品的安全性。
豬瘟俗稱爛腸瘟，是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發熱、接觸性豬傳染病，以高熱、內臟器官嚴重出血和高死亡率為特征，具有高度的傳染性和致死性。自2018年8月起至2019年，我國多地排查出非洲豬瘟疫情，非洲豬瘟的出現不僅造成了養殖戶的經濟損失，還影響了之后一段時間的生豬供應，危害著我國豬肉市場的穩定發展。
因此，國務院、農業農村部以及各級政府都對非洲豬瘟高度重視、嚴防死守，各地不僅強化防控措施，規范信息報告和發布，還加強了對豬肉原料的管控，通過落實檢驗檢疫票證查驗規定來完善非洲豬瘟檢測和復核制度。除此之外，在非洲豬瘟的防控措施中，科學儀器也起到了不可替代的作用。
在我國控制傳染源、切斷傳播途徑方面儀器物盡其用，同理，在豬肉出口時，儀器也能做到快速檢測，確保產品質量合格。以往對于檢測豬瘟所用的有ELISA檢測方法、PCR和熒光PCR檢測方法，其中，熒光PCR技術是目前相對而言較為簡單、快速的檢測方法，能在3-4小時內從備件樣品中準確、安全地檢出非洲豬瘟病毒CP530R基因。而隨著相關檢測技術的發展，對于非洲豬瘟的檢測方法也更加完善，以PCR為基礎的檢測方法層出不窮，專門用于疫病檢測儀器也應運而生，如動物疫病快速檢測儀，該儀器可以提前輸入檢測的國家標準限量值，在對上百個樣品進行同時檢測時能自動計算比對從而判斷檢測結果，并通過自帶的微型打印機將結果打印出來，這為快速診斷非洲豬瘟提供了有力的技術手段。
此次俄羅斯因為擔心豬瘟而對我國豬肉的出口嚴加管控不足為道，畢竟食品安全問題是人民共同關注的話題。并且只要我國產品在出口前就通過了儀器的檢測，確保產品是合格、過關的，那么即使別國的額外檢測研究再多，我國出口產品也能憑借過硬的質量而經受住檢測。
食品安全問題重于泰山，不僅影響著廣大人民群眾的生命財產，對整個國家的經濟發展也會有所制約，而不斷提升的檢測技術能很好為人們守護住健康防線。所以，我們有理由相信，科學儀器會成為保障食品安全質量的堅強后盾。
參考資料來源：百度百科、中國豬業網
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