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　　【中國化工儀器網 本網視點】 2018年3月28日~30日，CHINA LAB 2018廣州分析測試及實驗室設備展覽會暨技術研討會在廣州保利世貿博覽館召開。本次展會吸引來自高校科研、醫藥研發、檢驗檢疫、石油化工、食品安全等多個應用領域的超過2200家試劑/儀器商業買家，1500余家終端買家到場參觀采購。除此之外，此次展會還將同期召開中國(廣州)分析測試論壇，包括分析測試技術論壇、食品安全檢測技術與監控管理論壇、環境檢測技術新發展專題研討會、蒲公英制藥技術培訓班四個分論壇，大大豐富了此次展會的內容，同時也讓與會人員了解到了更為先進的分析測試技術，更全面的了解了相關政策法規。
 

　　3月28日，分析測試技術論壇大會特邀報告、分析測試標準化專場報告、第十屆食品安全檢測技術與監控管理論壇、科學實驗室建設專業知識培訓講座五個分論壇同期召開。
 

西南大學 袁若教授
 

　　電化學發光分析法具有靈敏度高、儀器設備簡單、操作方便、易于實現自動化等特點，廣泛地應用于生物、醫學、藥學、臨床、環境、食品、免疫和核酸雜交分析和工業分析等領域。在分析測試技術論壇大會特邀報告中，來自西南大學的袁若教授帶來了題為《電致化學發光生物傳感器構建新策略》的報告。電化學發光生物傳感器由于其可控性高和高靈敏度的特點，輔之以能夠顯著提高發光試劑發光效率的共反應試劑，能夠大大增強電致化學發光生物傳感器的應用范圍。正是基于此，袁若教授團隊在電致化學發光生物傳感器領域提出了自增強電致化學發光試劑增強電致化學發光、共反應促進劑增強電致化學發光、電致化學發光新材料、多組分電致化學發光檢測、基于DNA納米結構構建的電致化學發光傳感器五種構建新策略。袁若教授在隨后的報告之中對這五種構建新策略一一進行了解讀，讓與會人員對電化學發光生物傳感器的發展有了更進一步的了解，同時也給予了相關研究人員探索的新思路。
 

廣東省標準化研究院 教授級高工劉杰
 

　　“沒有規矩不成方圓”，對于一個行業來說，完善的政策法規將更好的指引行業的前進與發展。同時，對于政策法規的充分理解將有效的帶領企業更好的發展與進步。在分析測試標準化專場中，來自廣東省標準化研究院的教授級高工劉杰帶來了主題為《新〈標準法〉解讀》的報告，讓與會人員更為細致的了解了新《標準法》的變化與改進。劉杰從修法的歷程入手，介紹了修法所遵循的原則，重點介紹了修改過后的《標準法》的主要亮點。此次修法，在堅持問題導向、堅持改革導向、堅持實踐導向三大原則的基礎上，建成一套全新的標準體系。相比較于之前的舊法，此次新法有包括標準范圍擴大、形成標準化協調機制、鼓勵積極參與標準化活動、建立標準化獎勵機制、加強強制性標準的統一管理等十六個亮點。劉杰對此做出了詳細的闡述。“沒有夕陽的行業，只有夕陽的企業”，劉杰在報告中強調道。為了匹配改革的大趨勢，行業的標準將會越來越高，同時對于企業的要求也將逐步提升，要在符合標準中不斷突破與改進，推動行業的進步與發展。
 

中國廣州分析測試中心 鄭家概高工
 

　　食品安全不論何時都是被熱議的話題，而脫毛家禽的脫毛安全問題卻很少受到消費者的關注。來自中國廣州分析測試中心的鄭家概高工看到了這一領域的欠缺，借用此次第十屆食品安全檢測技術與監控管理論壇的契機，帶來了主題為《肉禽類非法使用松香脫毛的鑒定技術進展》的報告。松香作為非食品添加劑，由于其成本低，脫毛效果好，倍受非法屠宰場的青睞。據介紹，使用松香脫毛的肉禽在肉禽表皮會有導致人體有害的組織殘留，甚至在肉中也會有少量滲透殘留。因此，對于該物質的檢測變得異常重要。據介紹，薄層色譜法、液相色譜法是現如今常用的檢測方法。鄭家概團隊在這兩種方法的基礎上進一步改進，使用液相色譜—質譜聯用法讓有毒物質殘留的檢測更為細致，有效的檢測出了使用松香脫毛的肉禽肉質中有毒有害的組織殘留。
 

　　3月29日，中國(廣州)分析測試論壇進入后一天議程，質譜色譜專場、生物技術專場、蒲公英制藥技術培訓班如期召開。
 

華南理工大學 王海水教授
 

　　手性是三維物體的基本屬性，如果一個物體不能與其鏡像重合，該物體就稱為手性物體。作為自然界的基本屬性之一，手性分子的研究在生命科學、藥物合成及不對稱催化等領域中具有重要的意義。來自華南理工大學的王海水教授在29日生物技術專場報告會中帶來了題為《超聲場作用與谷氨酸的手性分離》的報告。在生命現象中，氨基酸、蛋白質、糖、DNA等都是手性物質，更重要的是，市場上有近50%的藥物也具有手性的特性，正基于此，手性藥物和手性化學品擁有巨大的市場，將有效的推動國民經濟的發展。據王教授介紹說，現如今，世界手性藥物銷售額以每年15%以上的速度在增長。同時，手性技術與手型產品符合綠色化學的原則，大大減少了化學物質向環境中的排放量。在介紹了三種手性化合物的不同途徑之后，王教授闡述了從外消旋化學化合物出發，獲得手性物質的途徑。王教授以谷氨酸為例，利用超聲作用，從外消旋谷氨酸溶液中提取出D+L谷氨酸混合晶體，通過添加D-谷氨酸晶種，獲得D晶體過量的D+L谷氨酸混合晶體，利用多次結晶，從而達到獲得純晶體的目的。
 

華南農業大學食品學院博士生 陳子鍵
 

　　現階段，免疫檢測技術已經廣泛應用于食品安全領域，涉及農殘、獸殘、毒素、添加劑、非法添加物等數百種檢測對象和產品，在保障食品安全中發揮著重要作用。同時，很多免疫分析方法已經被列入到國家標準方法之中。在這其中，抗體又是一重要也是決定性因素。來自于華南農業大學食品學院的博士生陳子鍵帶來了題為《幾種超小分子有害抗體制備及免疫分析方法研究》的報告?；谠谘芯恐邪l現的各類問題，陳子鍵導師沈玉棟教授帶領團隊提出了衍生檢測策略和直接檢測策略兩種方法。在衍生檢測策略中，如何盡可能提高衍生俠侶，縮短衍生時間成為了沈玉棟團隊亟待攻克的難題。通過大量實驗，團隊成員發現，以對硝基苯甲酸為衍生劑，建立間接檢測組胺的ciELISA為目前靈敏的組胺免疫分析方法。之后，對氨基甲酸乙酯衍生物抗體制備和丙烯酰胺衍生物抗體制備做了簡要介紹。在直接檢測策略中，通過六種不同的組胺特異性抗體制備方案的多次實驗建立起組胺直接檢測免疫方法——膠體金免疫層析法，非常適合用于肉類新鮮度現場快速檢測。基于此次實驗，團隊再一次拓展延伸，對于建立直接檢測超小分子化合物的免疫分析方法進行進一步的研究，現階段正處于優化和抗體篩選階段。
 

廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心研究員 鄭建國
 

　　伴隨著人們生活水平的不斷提高，消費能力也在不斷增強，消費者對于消費品的安全問題也越來越關注。來自于廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心的鄭建國研究員在質譜色譜專場論壇中帶來了題為《消費品中高關注物質風險評估與檢測技術研究》的主題報告。高關注物質(SVHC)是歐盟REACH法規框架下規定的一類有害物質，由于其致畸及生殖毒性、持久累積毒性、高持久累積毒性的特性，法規規定，任何物品中SVHC含量超過0.1%則需要進行通報。除了歐盟，美國、日本、韓國都建立了行之有效的化學品管控法規。在高關注物質的檢測中，樣品前處理技術是分析檢測的重要一環，決定了檢測的速度和可靠性。鄭建國從前處理技術入手，系統的介紹了高關注物質的檢測方法，通過實例對無機成分和有機成分介紹了不同的檢測方法，增強了檢測的速度和可靠性。而風險的評估決定了某種材料是否需要接受檢測，科學的為檢測提供方向。由于不同的產品關注的物質不同，科學評估風險也成為了高關注物質檢測的重要依據。現階段，出入境檢驗檢疫行業不斷出臺各類標準以加強對高關注物質的檢測力度，不斷加入新的高關注物質以及新的檢測手段保證消費品的安全。
 

　　1999年，中國(廣州)分析測試儀器/生物技術展覽會暨技術研討會(CECIA)成立，經過十多年的品牌沉淀，已成長為華南地區有代表性、規模大的科學儀器展覽會。與展會同期舉辦的多個論壇進一步豐富了此次展會的內容，同時也讓參展人員更好的了解到了現階段檢測技術發展的新動向，為行業發展指引了新的方向。