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一、納米均質機的均質原理
均質是由柱塞泵和均質閥共同作用使物料在均質閥區發生細化和均勻混合的過程。
納米均質機的均質原理是物料通過柱塞泵吸入并加壓，在柱塞作用下進入壓力大小可調節的閥組中，經過特定寬度的限流縫隙（工作區）后，瞬間失壓的物料以*的流速（1000至1500米/秒）噴出，碰撞在閥組件之一的碰撞環上，產生了三種效應：
①空穴效應：被柱塞壓縮的物料內積聚了*的能量，通過限流縫隙時瞬間失壓，造成高能釋放引起空穴爆炸，致使物料強烈粉碎細化。 ?
②撞擊效應：物料通過限流縫隙時以上述*的速度撞擊到特制的碰撞環上，造成物料粉碎。
③剪切效應：高速物料通過閥腔通道和限流縫隙時會產生強烈的剪切。
二、納米均質機均質閥組的拆卸和檢查
1、松開閥體螺栓，取出整個閥體。
2、用手指按壓閥座，同時順時針旋轉手輪，頂出閥組（閥座、撞擊頭、碰撞環）和頂桿。
3、檢查均質閥座，撞擊頭，碰撞環表面的磨損情況。
4、檢查頂桿密封O型圈，閥體內密封O型圈，閥體外密封O型圈，閥體密封復 合墊圈的磨損情況。
裝配：
1、在安裝各部件前，各種O型圈使用食品級的潤滑脂潤滑。
2、將手輪順時針旋入閥體。
3、將頂桿從均質閥安裝端放入閥體，使用頂出器將頂桿6頂入位置。
4、先將撞擊頭放入閥體內，然后放入碰撞環，zui后放入閥座。用手把閥座壓入閥體內，此時可逆時針旋轉手輪幾圈，讓頂桿后退，留出空間壓入閥座。閥座的平面和閥體平面同一水平即可。
5、裝上密封復合墊圈，用水潤濕后再貼在閥座的表面。
6、檢查一級均質閥安裝孔內已無墊圈，然后裝入均質閥體，緊固螺栓。
7、二級閥安裝同上。
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