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移液器（移液槍）使用方法/操作說(shuō)明2013/08/16: Eppendorf艾本德移液器移液器（移液槍）使用建議：1．移液時(shí)保持正確的姿勢(shì)；不要時(shí)刻緊握移液器，使用帶指鉤的移液器幫助緩解手部疲勞；有可能的話經(jīng)常換手操作。2．定期檢查移液器的密封狀況，一旦發(fā)現(xiàn)密封老化或出現(xiàn)漏液，須及時(shí)更換密封圈。3．每年對(duì)移液器進(jìn)行1-2次校正（視使用頻率而定）。4．絕大多數(shù)移液器，在使用前和使用一段時(shí)間后，要給活塞涂上一層潤(rùn)滑油以保持密封性.移液器（移液槍）的使用:1．使用合適的吸頭：為確保更好的準(zhǔn)確性和精度，建議移液量在吸頭的35％-100％量程范圍內(nèi)。2．吸頭的安

均質(zhì)混合相關(guān)技術(shù)2013/08/08: 混合是人類zui古老的工藝?；旌鲜勾笞匀坏奈镔|(zhì)得以充分利用。大多數(shù)食品、個(gè)人衛(wèi)生用品和藥物是混合工藝的產(chǎn)物。過去，每當(dāng)物質(zhì)難以混合、或者混合物不穩(wěn)定或者不太穩(wěn)定時(shí)，混合就難以進(jìn)行。翼悾在過去十年里致力于開發(fā)新的混合技術(shù)，如今能夠完成艱巨的混合任務(wù)，并且能夠達(dá)到的混合效果。混合是使幾種不同的原材料在輸入能量的作用下融合在一起的過程。被混合物質(zhì)混合而成的形態(tài)很難估計(jì)。我們必須考慮由于聚集狀態(tài)、化學(xué)和物理特性不同所導(dǎo)致的差異。物質(zhì)的密度（堆積密度）和粘度等參數(shù)在混合過程中具有重要意義。這些參數(shù)將幫助確

高壓均質(zhì)機(jī)和高剪切均質(zhì)機(jī)的區(qū)別及應(yīng)用2013/07/25: 在食品、化工、制藥等行業(yè)均質(zhì)技術(shù)已成為提高產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵。目前國(guó)內(nèi)食品行業(yè)使用的傳統(tǒng)均質(zhì)設(shè)備多為高壓均質(zhì)機(jī)、膠體磨、砂磨和輥磨機(jī)等,近年來(lái)出現(xiàn)了新型的高剪切均質(zhì)機(jī)（高剪切乳化機(jī)）設(shè)備。至于這些均質(zhì)設(shè)備在各行業(yè)中的應(yīng)用,目前尚無(wú)人進(jìn)行深入系統(tǒng)地研究。對(duì)此,筆者針對(duì)目前主要使用的高壓均質(zhì)機(jī)和高剪切式均質(zhì)機(jī),從均質(zhì)原理、不同物料的工藝流程以及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)等方面進(jìn)行了對(duì)比分析研究。1均質(zhì)機(jī)理分析液體物料分散系中分散相顆?；蛞旱纹扑榈闹苯釉蚴鞘艿郊羟辛蛪毫Φ淖饔谩Ｒ鸺羟辛蛪毫ψ饔玫木唧w流體力學(xué)效應(yīng)主要

乳化，分散，均質(zhì)，攪拌器的區(qū)分2013/07/18: 乳化是混合兩種難以混合的液體的過程。乳化的主要目的在于不連續(xù)相分散到較微小的液滴中。轉(zhuǎn)子-定子裝置特別適合于乳化任務(wù)?；旌项^內(nèi)高剪切力與高膨脹力的聯(lián)合作用使得液滴使其微小。此外，大湍流使轉(zhuǎn)子-定子裝置能夠幫助把乳化劑分子快速輸送到重新形成的表面上。許多藥膏、化妝品、牛奶、蛋黃醬和調(diào)味品是乳濁液。您可觀察水與油或者脂肪混合來(lái)想象乳化過程。您混合水與油會(huì)如何？即使在長(zhǎng)時(shí)間強(qiáng)力攪拌后，油也會(huì)再漂浮在水面上。此時(shí)，能量輸入和采用的乳化技術(shù)都很重要。乳濁液通常用乳化劑（如表面活性劑）穩(wěn)定，乳化劑在乳化之前

高剪切分散乳化機(jī)與混合攪拌的區(qū)別及發(fā)展衍變2013/07/09: 高剪切分散乳化機(jī)技術(shù)zui早起源于美國(guó)和日本，發(fā)展至今已形成一門有別于傳統(tǒng)攪拌的新學(xué)科，并且還在不斷拓展它的使用領(lǐng)域及技術(shù)更新，被使用者譽(yù)為“攪拌器的工業(yè)革命”。目前的高剪切分散乳化機(jī)的主要結(jié)構(gòu)是定子和轉(zhuǎn)子系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)形式也歷經(jīng)更新，從刀片結(jié)構(gòu)至現(xiàn)在的爪式結(jié)構(gòu)，從單片剪切到多層對(duì)偶咬合剪切，從單片吸料到雙向吸料，將一個(gè)相或多個(gè)相、快速、均勻地分布到另一個(gè)連續(xù)相中;而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的，由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈

高剪切分散乳化影響效果2013/07/06: 影響分散乳化結(jié)果的因素有以下幾點(diǎn):1乳化頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）2乳化頭的剪切速率（越大，效果越好）3乳化頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒，細(xì)齒，超細(xì)齒，約細(xì)齒效果越好）4物料在分散墻體的停留時(shí)間，乳化分散時(shí)間（可以看作同等的電機(jī)，流量越小，效果越好）5循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設(shè)備的期限，就不能再好）線速度的計(jì)算剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對(duì)速率。剪切速率（s-1）=v速率（m/s）g定-轉(zhuǎn)子間距（m）由上可知，剪切速率取決于以下因素：–轉(zhuǎn)子的線速率–在這種請(qǐng)況下兩表

管線式高剪切分散乳化機(jī)原理2013/07/03: 高剪切分散乳化就是、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相（液體、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常液體）的過程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能量輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的

乳化納米級(jí)別（顆粒分析報(bào)告）2013/06/29: 影響分散乳化結(jié)果的因素有以下幾點(diǎn)1乳化頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）2乳化頭的剪切速率（越大，效果越好）3乳化頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒，細(xì)齒，超細(xì)齒，約細(xì)齒效果越好）4物料在分散墻體的停留時(shí)間，乳化分散時(shí)間（可以看作同等的電機(jī)，流量越小，效果越好）5循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設(shè)備的期限，就不能再好）因此高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是zui重要的。根據(jù)一些行業(yè)特殊要求，翼悾公司在ECL3000系列的基礎(chǔ)上又開發(fā)出ECL5000高剪切分散乳化機(jī)。其剪切速率可以超過6000

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