日本INSENT公司依托九州大學傳感器實驗室前沿的味覺分析技術,專注于味覺傳感器的研發長達30年。1989年日本九州大學都甲.杰教授思考研發味覺傳感器, 并于1992年推出采用液體傳感器陣列技術結合數學聚類分析模型的商業化味覺分析儀,即電子舌,引起熱切關注,該儀器至今仍被日本博物館收藏。經過研發團隊的不斷研究于2003年開發出了雙層人工脂質膜技術的味覺傳感器,同時建立了整套的樣品味覺分析方法及味覺單位體系。并陸續推出代表性機型SA-402B和具有網絡化管理數據庫的TS-5000Z機型,該設備一經面世,就獲得了諸多有影響力的獎項。
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