谷物籽粒中中性洗滌纖維含量測定
中性洗滌纖維:指植物材料或含植物材料的飼料中不溶于中性洗滌劑的那部分物質(zhì),包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、蠟質(zhì)、角質(zhì)蛋白和二氧化硅不溶性灰分等,實際上也是組成植物細胞壁的成分。谷物籽粒中含有大量碳水化合物,以及脂肪,蛋白質(zhì),纖維,無機鹽等。同時也是一種重要的飼料成分。其中谷物籽粒中中性洗滌纖維含量的多少是評價其品質(zhì),以及等級的一項重要標準,因此谷物籽粒中中性洗滌纖維含量的測定在實際應(yīng)用中具有重要意義。
儀器:天平,海能F800纖維測定儀,真空干燥箱,干燥器
樣品制備
秤取干燥樣品5-10克,在旋風(fēng)磨中進行粉碎,粉碎后樣品通過1mm篩孔的樣品含量不低于95%。收集粉碎物于磨口瓶中,混合備用。
樣品前處理:因樣品中脂肪和色素含量高于10%,先用乙謎脫脂后再消煮。若脂肪和色素含量低于10%,可先不脫脂,在丙酮洗滌后增加乙謎洗滌2次。
若樣品中淀粉含量較高,可加入0.2mLα-高溫淀粉酶。
中性洗滌劑:講18.61gEDTA二鈉鹽和6081g四硼酸鈉(含10H2O)置于燒杯中,加水約150mL,加熱使之溶解,將30g月桂基硫酸鈉和10mL乙二醇乙謎溶于700mL熱水中,合并上述兩種溶液,再將4.56g無水硫酸氫二鈉溶于150mL熱水中,再并入上述溶液中,用磷酸調(diào)節(jié)上述混合液至pH 6.9-7.1,zui后加水至1L.
實驗:稱量樣品0.5-1.0g,質(zhì)量記錄為m。將其置于坩堝內(nèi)并加入幾粒海砂,記錄質(zhì)量為m1加入100-150mL中性洗滌劑,再加入2-3滴正辛醇。加熱煮沸,并保持60min。抽濾洗滌室中洗滌液后,加入適量預(yù)熱好的去離子水進行清洗,洗滌三次至無泡沫為止。
后將坩堝和樣品放入105℃烘箱中干燥4h,稱量,重復(fù)操作至恒重,并記錄質(zhì)量為m2。
計算
中性洗滌纖維含量
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