蔬菜中農藥殘留的問題關乎廣大人民群眾的身體健康，正越來越受到廣泛的關注。當今世界農殘分析向多殘留、快速分析發展，要保證高通量的檢測方法的準確性，需要有嚴格的農藥殘留確證技術。

    目前農業部蔬菜有機磷農藥多殘留例行監測執行農業標準NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有機氯、有機磷、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定》，用GC/FPD快速檢測蔬菜有機磷農藥殘留，對超標或接近*值樣品，用雙柱雙FPD 復測，仍不能確認的再用GCMS判定，這樣蔬菜中農藥多殘留檢測更快速準確。綠葉菜類、白菜類、瓜類、茄果類、豆類、薯芋類和根菜類蔬菜幾乎沒有樣品雜質峰，有機磷農藥測定不受干擾；甘藍類蔬菜（如紫甘藍、甘藍和西蘭花等）有顯著的樣品雜質峰，敵敵畏、甲胺磷、甲拌磷和甲基毒死蜱等測定常受干擾；特別是蔥蒜類蔬菜（如蒜、蔥等）有較強的樣品雜質峰，有機磷農藥多殘留

測定無法進行。

島津多維氣相色譜質譜聯用儀

    本文采用島津中心切割二維氣相色譜質譜聯用儀MDGC/GCMS對蔥蒜中的29種有機磷農藥進行分析，可以有效解決背景干擾問題。

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《MDGC/GCMS法檢測復雜基質樣品（蔥、蒜）中有機磷農藥》