某超臨界CO2萃取流程圖
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超臨界CO2的溶解能力
超臨界狀態(tài)下,CO2對不同溶質(zhì)的溶解能力差別很大,這與溶質(zhì)的極性、沸點和分子量密切相關(guān),一般來說由一下規(guī)律:
①.親脂性、低沸點成分可在低壓萃取(如104Pa), 如揮發(fā)油、烴、酯等。
②.化合物的極性基團越多,就越難萃取。
③.化合物的分子量越高,越難萃取。
超臨界CO2的特點
CO2是目前超臨界萃取裝置常用的萃取劑之一,它具有以下特點:
①.CO2臨界溫度為31.1℃,臨界壓力為7.2MPa,臨界條件容易達到。
②.CO2化學性質(zhì)不活波,無色無味無毒,安全性好。
③.價格便宜,純度高,容易獲得。因此,CO2特別適合天然產(chǎn)物有效成分的提取。
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