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布氏粘度計主要用于按布洛克菲爾德粘度計旋轉法測定道路瀝青在45℃以上200℃以下溫度范圍內的表觀粘度。根據粘～溫曲線還可用來確定瀝青混合料的施工溫度。
布氏粘度計又分為三種基本樣式：模擬指針式、數字式以及可程控式。這三種主要明顯的差異是在其黏度讀數的顯示：模擬讀數讀取的主要是旋轉刻度與指針的相關位置；數字讀數讀取的主要是觀察3-digit LED的顯示。另外，數字的黏度計擁有一個0-10mv的輸出，它可以連接于許多種的儀器裝置，如遠程的顯示器、控制器和記錄器。
布氏粘度計操作方法
1.1 根據待測樣品的黏度范圍選擇轉筒。 附：每個轉筒的因子與測量范圍。 因子 0.1 0.2 0.4 0.5 范圍 1～10mpa 2～20mpa 4～40mpa 5～50mpa
1.2 零點校正：打開電源開關在電動機空載旋轉情況下，將本機左端的調零螺絲輕輕旋入此 時指針應指在零點。 測試時的零點校正應在空載下反復三次， 確認零位無誤才算調零結束。
1.3 將 u 形彈簧的兩端伸至轉筒內，使掛鉤露在筒外。
1.4 將被測液體小心倒入測試容器，直至液面達到錐形面下部邊緣，將轉筒插入液體直到完 全浸沒為止。 1.5 將測試容器安放在儀器托架上，并將轉筒掛鉤懸掛于儀器左旋滾花螺目的掛鉤上。
1.6 開動電機，此時可得測試器在托架上前后左右輕微移動，使轉筒對準中心（此時應沒有 振動的聲音） 。 1.7 當指針穩定后即可讀數，如果讀數小于 10 格，應調換大一號的轉筒。
1.8 連續測定 2 次， 每次測定值與平均值之差不得超過平均值的±3%， 否則應作第三次測定。
1.9 測定完畢，取下測試容器，清洗轉筒與測試容器，并放回原處。
1.10 將調零螺絲退出，關掉電源，并填寫“儀器使用記錄” 。
布氏粘度計注意事項
2.1 電源線必須先插入儀器后，按通電源，嚴格按照操作步驟進行使用。
2.2 儀器內零件不得隨意拆動，游絲嚴禁拆裝。
2.3 使用前及使用后，都應將轉筒及測定器內壁洗凈擦干，以保證儀器測量的精度。
2.4 儀器存放處應經常保持干燥。
布氏粘度計標準配置
3.1 機頭（裝于鋁合金箱）
3.2 主機底座（帶三只水平調節螺釘）
3.3 帶齒立柱
3.4 輔助控制箱（內含溫控儀、微型打印機）
3.5 加熱器
3.6 測量轉子（21、27、28、29號）（裝于轉子盒）
3.7 連接鉤、過渡螺桿（裝于轉子盒）
3.8 電源線（250V 6A）
3.9 串口線
3.10 加熱控制線
3.11 傳感器連線
3.12 盛樣筒、盛樣筒架、盛樣筒蓋、鉗子
3.13 保險絲（Φ5×20）
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