烘箱為可設(shè)定保持溫度恒定，將濕的玻璃器皿烘干的大體積的容器，烘箱內(nèi)的溫度可以用前面板上的控制旋鈕設(shè)定。烘箱內(nèi)的溫度可以用前面板上的控制旋鈕設(shè)定，實(shí)際的溫度由附于其中的溫度計(jì)直接讀出，可使玻璃器皿很快烘干。

   在做定量分析的實(shí)驗(yàn)中，所有烘干的器皿也都要在室溫的情形下使用，溫度太高的器皿要恢復(fù)到室溫所需的時(shí)間也會(huì)拉長(zhǎng)；因此烘箱的使用溫度不必一定要設(shè)定在水的沸點(diǎn)之上。烘箱也可用來(lái)干燥化學(xué)藥品之用，此時(shí)若是要排除吸附在化合物表面上的小分子，則烘箱的溫度就必須設(shè)定在攝氏一百二十度以上加熱兩小時(shí)，才足以使水分子驅(qū)走，如此才可測(cè)得該物的真正重量。

    烘箱的原理與作用就是通過(guò)加熱使水份蒸發(fā)及加熱滅菌。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是用可調(diào)可控的加熱器在特定的環(huán)境下對(duì)加熱物品進(jìn)行定時(shí)定溫加熱。加熱器一般由電熱絲或電熱石英管等發(fā)熱，用定時(shí)器及可調(diào)溫控開(kāi)關(guān)對(duì)加熱進(jìn)行控制，另一是超溫保護(hù)，一般由彈跳式溫控開(kāi)關(guān)來(lái)完成。

   烘箱因?yàn)槭怯呻娏μ峁崮埽鴿竦奈锲肥菚?huì)導(dǎo)電的，在使用上宜小心不要有漏電的現(xiàn)象發(fā)生，一般烘箱都要接地使用，若有輕微的漏電現(xiàn)象，可試著將插座拔起后將插腳以相反方向再插入，若沒(méi)有地線也要確認(rèn)烘箱沒(méi)有漏電的現(xiàn)象；若有輕微的漏電現(xiàn)象，可試著將插座拔起后將插腳以相反方向再插入，若沒(méi)有漏電現(xiàn)象可小心使用，若仍有漏電現(xiàn)象則應(yīng)立即停用。