植物形態落葉喬木,小枝多綠色,枝端尖刺狀,無毛,葉互生,寬卵形至卵形,長4~10cm,寬3~5.5cm,先端長漸尖,基部寬楔形或近圓形,邊緣有細鋸齒,下面色較淺,嫩時兩面有毛,老時僅下面脈上有柔毛;葉柄有毛,托葉早落。花1~2朵簇生,先葉開放,有香氣,萼片5,常帶紫紅色,花后常不反折;花瓣5,白色、紅色或淡紅色,有的重瓣;雄蕊多數,心皮1,密被短柔毛。核果近球形,兩邊扁,有縱溝,直徑2~3cm,熟時黃色,有短柔毛。花期3月,果期5~6月。
全國有栽培。
采制初春花未開放時采摘,及時低溫干燥。
性狀花蕾尖球形,直徑3~6mm,有短梗。苞片數層,鱗片狀,棕褐色;花萼灰綠色或紅棕色;花瓣5或多數,黃白色或淡粉紅色。體輕。氣清香,味微苦、澀。
化學成分含苯甲酸、苯甲醛、異丁香酚(isoeugenol)等。
性味性平,味微酸、澀。
功能主治開郁和中,化痰,解毒。用于郁悶心煩、肝胃氣痛、梅核氣、瘰疬瘡毒。
附注近成熟的果實亦入藥,稱:“烏梅”,能斂肺生津。
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