水分測定儀能夠檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測定儀，按測定原理可以分類物理測定法和化學測定法兩大類。物理測定法常用的用失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學測定方法主要有卡爾費休法（Karl Fischer）、甲苯法等，標準化組織把卡爾費休方法定為測微量水分標準，我們國家也把這個方法定為國家標準測微量水分。

水分測定儀技術指標：

1﹑樣品重量≥0.5克2、水分測定范圍（%）：0.01-100

2﹑測定試樣重量（g）：0.5-60

3、zui大稱重量（g）：60

4、zui小稱重讀數(g)：0.01

5、外形尺寸（mm）：380×205×325

6、水分含量可讀性(%)：0.01

7、溫度指示范圍（℃）：起始-180

8、通迅接口：標準RS232接口

9、波特率：9600/S 比

10、通訊方式：MCS51系列單片機通訊方式2

11、供電電源：電壓220V±10% 頻率50HZ±1HZ

12、試樣溫度：-40℃—50℃

13、工作環境溫度：-5℃—50℃

14、相對濕度：≤80%RH