相信很多人對真空干燥機和一般普通干燥機之間的區別不是很清楚，首先它們是常用的干燥設備，主要用來干燥物料，也可以提供實驗所需的溫度環境。干燥機應用與化工，電子，鑄造，汽車，食品，機械等各個行業。一般分為鍍鋅鋼板和不銹鋼內膽的，指針的和數顯的，自然對流和鼓風循環的。

真空干燥機比起一般普通干燥機具備以下優勢：

真空環境大大降低了需要驅除的液體的沸點，所以真空干燥可以輕松應用于熱敏性物質；

各種構造復雜的機械部件或其他多孔樣品經過清洗后使用真空干燥法，*干燥后不留任何殘余物質；

使用更安全在真空或惰性條件下，*消除氧化物遇熱爆炸的可能；

對于不容易干燥的樣品，例如粉末或其他顆粒狀樣品，使用真空干燥法可以有效縮短干燥時間；

與依靠空氣循環的普通干燥相比，粉末狀樣品不會被流動空氣吹動或移動；真空干燥機的結構及工作原理

電熱真空干燥機外殼由鋼板沖壓折制、焊接成型，外殼表面采用高強度的靜電噴塑涂裝處理，漆膜光滑牢固。工作室采用碳鋼板或不銹鋼板折制焊接而成，工作室與外殼之間填充保溫棉。工作室的內部放有試品擱板，用來放置各種試驗物品，工作室外壁的四周裝有云母加熱器。

電熱真空干燥機的抽空與充氣均由電磁閥控制，電器機在機體的左側或下部，電器機的前面板上裝有真空表、溫控儀表及控制開關等，電器機內裝有電器元件。

電熱真空干燥機可使工作室內保持一定的真空度并采用智能型數字溫度調節儀進行溫度的設定、顯示與控制。該溫度調節儀采用計算機技術對工作室內的溫度信號進行采集、處理，可使工作室內的溫度自動保持恒溫，性能可靠、使用方便。