果實呈半球形，直徑3-5.5cm。外皮綠褐色或棕褐色，略粗糙，散有眾多小油點，中央有明顯的花柱基痕或圓形果柄痕。切面中果皮厚0.6-1.2cm，黃白色較光滑，略向外翻，有維管束散布，邊緣有棕黃色油點l-2列。質(zhì)堅硬，不易折斷，瓤囊7-12瓣，少數(shù)至15瓣，囊內(nèi)汁胞干縮，棕黃色或暗棕色，質(zhì)軟，內(nèi)藏種子。中軸堅實，寬5-9mm，黃白色，有一圈斷續(xù)環(huán)列的維管束點。氣香，味苦、微酸。以外果皮色綠褐、果肉厚、質(zhì)堅硬、香氣濃者為佳。枳殼切片方法

　　性味苦；酸；性微寒 歸經(jīng)：肺；脾；肝；胃；大腸經(jīng) 功能主治：胸隔痞滿；脅肋脹痛；食積不化；脘腹脹滿；下痢后重；脫肛；子宮脫垂。
　　脾胃虛弱及孕婦慎服。
枳殼-常用配方
　　治五積六聚，不拘男婦老幼，但是氣積，并皆治之：枳殼三斤，去穰，每個入巴豆仁一個。合定扎煮，慢火水煮一日，湯減再加熱湯，勿用冷水，待時足汁盡去巴豆，切片曬干，勿炒，為末，醋煮面糊丸，梧子大。每服三、四十丸，隨病湯使。（《秘傳經(jīng)驗方》）
　　治傷寒呃噫：枳殼半兩（去穰，麩炒黃），木香一錢。上細末。每服一錢，白湯調(diào)下。未知，再與。（《本事方》）
　　順氣止痢：甘草（炙）六錢，枳殼（炒）二兩四錢。上為細末。每服一錢，空心沸湯點服。（《嬰童百問》寬腸枳殼散）
　　治遠年近日腸風下血不止：枳殼（燒成黑灰存性，為細末）五錢，羊脛炭（為細末）三錢。和令勻，用米飲一中盞，調(diào)下，空心腹，再服見效。（《博濟方》烏金散）
　　治大便下血：枳殼二錢，烏梅肉三錢，川黃連五分。共研細末，飯前開水沖下，分二次服。（《青海省中醫(yī)驗方匯編》）
　　治直腸脫垂：十歲以下小兒，每日用枳殼一兩，甘草一至三錢。水煎，分三至五次服；成人每日用枳殼一至二兩，升麻三錢，炙甘草二至四錢，臺參、生黃芪，據(jù)身體強弱，適當增減，水煎分二次服。（《山東醫(yī)刊》1962）
　　治產(chǎn)后生腸不收：枳殼二兩。去穰煎湯，溫浸良久即入。（《經(jīng)驗方》）
　　治子宮脫垂：一枳殼五錢，蓖麻根五錢。水煎兌雞湯服，每日二次。二枳殼五錢，升麻一錢。水煎服。（《草醫(yī)草藥簡便驗方匯編》）
　　治小兒因驚氣吐逆作搐，痰涎塑塞，手足掣疭，眼睛斜視：枳殼（去穰，麩炒）、淡豆豉等分。為末，每服一字，甚者半錢，急驚，薄荷自然汁下，慢驚，荊芥湯入酒三、五點下；日三服。（《小兒痘疹方論》不驚丸）
　　治小兒秘澀：枳殼（煨，去穰）、甘草各一錢。以水煎服。（《全幼心鑒》）
　　治風疹癢不止：枳殼三兩，麩炒微黃，去瓤為末。每服二錢，非時，水一中盞，煎至六分，去滓服。（《經(jīng)驗后方》）
　　治牙齒疼痛：枳殼浸酒含漱。（《圣惠方》）
　　治小兒軟癤：次枳殼一個，去白，磨口平，以面糊抹邊，合癤上，自出膿血盡，更無疤痕也。（《世醫(yī)得效方》）
　　此外，臨床上采用大劑量枳殼治療脫肛、腸胃無力性消化不良、疝氣、胃擴張等，亦有一定療效。
　　①治五積六聚，不拘男婦老幼，但是氣積，并皆治之:枳殼三斤，去穰，每個入巴豆仁一個。合定扎煮，慢火水煮一日，湯減再加熱湯，勿用冷水，待時足汁盡去巴豆，切片曬干，勿炒，為末，醋煮面糊丸，梧子大。每服三、四十丸，隨病湯使。（《秘傳經(jīng)驗方》）
　　②治傷寒呃噫:枳殼半兩（去穰，麩炒黃），木香一錢。上細末。每服一錢，白湯調(diào)下。未知，再與。（《本事方》）
　　③順氣止痢:甘草（炙）六錢，枳殼（炒）二兩四錢。上為細末。每服一錢，空心沸湯點服。（《嬰童百問》寬腸枳殼散）
　　④治遠年近日腸風下血不止:枳殼（燒成黑灰存性，為細末）五錢，羊脛炭（為細末）三錢。和令勻，用米飲一中盞，調(diào)下，空心腹，再服見效。（《博濟方》烏金散）