新國標驗粉篩法測粉類粗細度實驗
　　利用新國標驗粉篩測量面粉等其他粉類谷物的粗細度實驗。
　　一、實驗原理
　　選用按質量標準規定的驗粉篩，將大孔篩在上，小孔篩在下。連續篩動一定的時間，通過篩下的留存粉數量來衡量磨粉的粗細度。
　　二、儀器和用具
　　①新國標驗粉篩：正方形，內徑23.3cm，高4.8cm，轉速200 r／min。
　　②感量0.1g電子天平。
　?、巯鹌で颍褐睆?mm。
　　④表面皿。
　?、萑隅P、毛筆、筆刷等。
　　三、操作步驟
　　①稱樣；從平均樣品中稱取試樣50g（W2）。
　?、诤Y層的組裝：選用質量標準中規定的篩子，每層篩內放5個橡皮球，然后按大孔篩在上，小孔篩在下，zui下層是篩底，zui上層是篩蓋的順序安裝，將粉樣放入上篩層中，關緊。
　　③過篩：關緊篩層后開動電動機，連續篩動10分鐘，小將橡皮球取出，把各層篩傾斜，轉拍篩框并用小毛刷把篩上粉集中到一角。
　　④稱重：倒出各篩層的收集的粉稱重（W1，小于0.1g時不計重）。
　　四、結果計算
　　粉類粗細度的測定結果以留存在規定篩層上的數量占試樣百分率表示。按下列公式計算：
　　篩層上留存物百分含量＝W1/ W2×100％
　　式中：W1為篩上留存粉重量（g）；W2為試樣重量（g）。