雙氧水的應用及雙氧水濃度快速檢測方法

       雙氧水（過氧化氫，化學式H2O2），是一種重要的無機化工產品，也是工業領域重要的氧化劑、漂白劑、消毒劑和脫氯劑。在紡織、造紙、化工、輕工、醫藥、電子、食品、環保等領域應用廣泛。目前我國雙氧水產品分工業級、試劑級、醫藥級和電子級，濃度有27.5%, 35%,50%.70%等多種規格。

一、雙氧水主要應用領域

      1.1 紡織工業

        紡織工業中雙氧水主要用于織物漂白，還原染料染色時顯色，織物脫漿，如純棉織物、無麻織物、針織品及毛巾、床單、皮毛及工藝品的 漂白。

       1•2 造紙工業

        雙氧水用于造紙行業可分為紙漿漂白和廢紙脫墨處理。用于紙漿漂白時，主要用于機械漿 （磨木漿）的漂白;用于處理廢紙時，能使油墨顆粒與紙張纖維分離，并zui終使回收紙漿獲得滿意的白度，這是今后雙氧水花造紙工業中zui有前途 的應用領域。

       1•3 化學工業

        在化學工業方面，雙氧水廣泛用于制取環氧化合物，有機過氧化物和無機過氧酸及其鹽，氧化有機含氮，有機和無機含硫化合物，還用于催化聚合反應等等。

       1•4 環境治理

      雙氧水不僅在使用時不產生污染物，而且可以直接用來有效地處理工業三廢，特別是廢水處理，幾乎可處理各種有毒廢水（包括除毒、去味、脫色），不產生二次污染。雙氧水可以用來脫除廢氣中的NO，三氧化硫、硫醇、醛類等，也可用來處理含硫或硫化物，含酚、含氰廢水，雙氧水還可用來消除地下水及土壤被有機物污染。

       1•5 電子工業

       電子工業中，可用雙氧水與其他化學品配制成腐蝕液和作清洗劑，另外，不少儀器儀表、機電、日行車零件等行業的電鍍加工要用雙氧水處 理電鍍液。

       1•6 食品工業

       一般采用食品級雙氧水，母液濃度大多數為30%到50%左右，使用時按需要稀釋至適當的比例。食品級雙氧水可廣泛用于乳品、飲料、純凈水、礦泉水、水產品、瓜果、蔬菜、禽及肉制品、腌制品、啤酒等食品的生產過程之中，作為生產加工助劑，用于消毒、殺菌、漂白等。乳品無菌包裝的消毒殺菌乳品用食品級雙氧水滅菌系統主要有兩種：一種是將食品級雙氧水加熱到一定溫度，然后對包裝盒或包裝材料進行滅菌。這種滅菌一般在雙氧水水槽內進行。

        另一種是將食品級雙氧水均勻地涂布或噴灑于包裝材料表面，然后通過電加熱或輻射或熱空氣加熱蒸發雙氧水，從而完成滅菌過程。真正的滅菌過程是在雙氧水加熱和蒸發的過程中進行的。由于水的沸點低于雙氧水，因此滅菌是在高溫、高濃度的雙氧水中和在很短的時間內完成的。牛奶對細菌很敏感，但由于牛奶本身經過超高溫滅菌，所以它的包裝經雙氧水*滅菌后可以常溫長期保存。

        市場上流行的百利包、利樂包、利樂枕、康美包及其它包裝的液態奶的無菌包裝都是通過雙氧水滅菌的。以前乳品無菌灌裝機主要靠進口，機型以利樂機為主，目前，國產無菌包裝機械發展很快，以杭州中亞機為的一系列國產機，以其價廉物美占據了國內很大的市場，這些無菌灌裝機及其包裝經過食品級雙氧水消毒殺菌后，生產出的液態奶可以常溫存放一個月甚至幾個月。

        雙氧水滅菌過程中有很多不確定因素，因此絕大多數包裝機雙氧水的滅菌條件主要包括：單位面積雙氧水的使用量、包裝膜、雙氧水與包裝膜的接觸程度、加熱強度、時間等。 乳品無菌包裝對35%食品級雙氧水的穩定性、純凈度等質量指標有較高的要求。 生產設備和管道的消毒：將食品級雙氧水用水稀釋30-50倍，并以稀釋液對設備沖洗、對管道浸泡20-30分鐘，或對容器加壓沖洗10-30秒，將消毒液放出即可，無需用水沖洗。包裝容器的消毒：用稀釋了35-100倍的食品級雙氧水溶液，對容器進行浸泡20-30分鐘，或對容器加壓沖洗10-30秒，將消毒液放出即可，無需用水沖洗。

        生產空間的消毒：將食品級雙氧水與水按1:100的比例稀釋后，用噴霧器將消毒溶液噴灑在空氣中，即可起到對生產空間消毒的效果，有利于食品企業按GMP和HACCP標準進行生產和管理。人員的消毒：將食品級雙氧水稀釋50-100倍后所得的溶液，可對工作人員的手足進行消毒。對不同的場合、不同的物品進行消毒，可根據實際情況，采用不同的方法和不同濃度的消毒液，既可達到理想的滅菌效果，又可降低使用成本。以食品級雙氧水消毒，常用的方法有噴淋、沖洗、噴霧、浸泡、抹檫等。

        1•7 其他工業雙氧水可用于醫藥合成中鹽酸VB、地塞米松、強的松的制備，3%以下的雙氧水稀溶液還可用作醫藥上的殺菌劑。此外，還可用于建材業中輕質泡沫材料發泡劑的制備，用于機械,化工設備金屬表面的凈化，管道清洗等等。

二、雙氧水的快速檢測方法

        目前對雙氧水的分析方法有液相色譜法、分光光度法、化學滴定法，其中化學滴定法是主流檢測方法，又包括高錳酸鉀滴定法和碘量法等。這些檢測方法均存在需要檢測試劑，檢測手段復雜，人工操作繁雜、化學污染嚴重，檢測速度慢，不利于快速讀取結果等缺點。現在用折光的方法檢測雙氧水溶液的濃度時一種快速簡便的方法，且操作便捷，不需要化學試劑。

        方源儀器全新的PAL-39S雙氧水濃度快速測定儀使用折光原理快讀方便的檢測雙氧水濃度，只需要0.5ml左右的樣品，滴加之后3秒鐘顯示測量結果，手持便攜，易于操作。