國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2012年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知
根據(jù)的《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)法規(guī)、為保證食品衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生,及時(shí)查明食物中毒事故原因,采取有效的救治措施,實(shí)行食品留樣制度。
因食品留樣的樣品對(duì)其所儲(chǔ)存的環(huán)境以及溫度等,有強(qiáng)制的要求和標(biāo)準(zhǔn),并規(guī)定食物儲(chǔ)存不低于48小時(shí),而且內(nèi)部溫度誤差不能超過±1度,以防范突發(fā)性事件后對(duì)留存食物進(jìn)行檢測(cè)和檢驗(yàn),便于分析事故原因,故對(duì)食品留樣箱的結(jié)構(gòu)、性能、功能等各方面有嚴(yán)格工藝要求。目前市場(chǎng)上所有的不是針對(duì)“食品儲(chǔ)存”的冷藏設(shè)備,因工藝落后、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單,價(jià)格低廉,不具備業(yè)的恒溫技術(shù)要求,為食品儲(chǔ)存變質(zhì),埋下了嚴(yán)重后果。
二、福意聯(lián)食品留樣箱產(chǎn)品功能及特點(diǎn)
1;福意聯(lián)企業(yè)的食品留樣箱具備電熱補(bǔ)償功能,(非業(yè)產(chǎn)品不具備此功能),根據(jù)留樣箱使用環(huán)境的條件不一,許多中小學(xué)、等分布于較偏遠(yuǎn)地區(qū),所以其使用環(huán)境會(huì)超出普通冰柜所能達(dá)到的使用條件,例如,在冬天環(huán)境溫度低于0度或更低時(shí)(-10以下),若沒有熱補(bǔ)償功能,只是單純的制冷功能,就如市面上的普通冰柜等,隨環(huán)境溫度的變化而選擇性的工作,保存柜就會(huì)失去其“恒溫”作用,無法達(dá)到溫度恒定的效果,而有部分食品在溫度過高或低時(shí)會(huì)發(fā)生質(zhì)變,影響樣品的保存和檢測(cè)及檢驗(yàn),而具備熱補(bǔ)償功能就會(huì)避免類似事件的發(fā)生。重要的是這個(gè)功能具有自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度的關(guān)鍵作用,使我們儲(chǔ)存的食物更安全更放心。
2;福意聯(lián)產(chǎn)品采用業(yè)材質(zhì),保證材料*、*、*。特別是我們留存的食物樣品并不等同于普通食物的保存食用。樣品的保存對(duì)環(huán)境和衛(wèi)生潔凈要求非常嚴(yán)格,(留樣箱內(nèi)部)若使用普通塑料材質(zhì)當(dāng)做箱體內(nèi)膽,達(dá)不到衛(wèi)生潔凈要求的效果,如果我們使用或采購看似“基本相同”的產(chǎn)品代替業(yè)產(chǎn)品,將會(huì)出現(xiàn)保存事故。因?qū)俜且?guī)產(chǎn)品久用會(huì)滋生細(xì)菌等有害微生物,這樣對(duì)樣品的檢測(cè)等會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的后果,從而影響事件發(fā)生后的樣品取樣檢測(cè)報(bào)告的準(zhǔn)確性,不利于責(zé)任的判定和處理,而追究上層和相關(guān)負(fù)責(zé)人員的責(zé)任。(因采購不當(dāng)出現(xiàn)嚴(yán)重問題,將承擔(dān)法律責(zé)任)
3;福意聯(lián)產(chǎn)品溫度波動(dòng)范圍小,本留樣箱使用寬風(fēng)網(wǎng)眼循環(huán)設(shè)計(jì)系統(tǒng),目的是使箱體內(nèi)部各角落的溫度達(dá)到均衡性,避免因非箱體設(shè)計(jì)缺陷原因,造成箱內(nèi)溫度溫差較大,甚至超出樣品保存的溫度要求。(食品留樣溫度要求為4度保存),產(chǎn)生部分留樣食品變質(zhì)和微生物異變的后果,影響留樣的效果。而福意聯(lián)留樣箱采用雙溫感探測(cè)設(shè)計(jì),使溫差非常,控溫波動(dòng)范圍為1度,有效的保證箱體內(nèi)部溫度的一致性,而市面上民用的普通冰柜或其他產(chǎn)品溫度波動(dòng)范圍較大,波動(dòng)度大甚至是超過10度,造成了對(duì)留樣食品的刺激性損壞。(因無熱補(bǔ)償功能)
4;福意聯(lián)產(chǎn)品具有雙重安全鎖扣功能,根據(jù)頒布的食品留樣制度的明確要求,留樣箱必須設(shè)有人負(fù)責(zé)管理,并且須帶有鎖具,以免在留樣過程中出現(xiàn)問題時(shí),責(zé)任人為“免責(zé)”而進(jìn)行不正當(dāng)行為,銷毀留樣食品的可能性,所以本留樣箱設(shè)計(jì)為雙鎖控制,采用不同的兩把鎖扣,分為兩人持有,在打開留樣箱時(shí)需兩人同時(shí)在場(chǎng)才能將其打開,保證了食品留樣過程中的“安全”性。(如發(fā)生人為性故意投毒或其他惡性事件的發(fā)生,這樣可以有效的避免因“一人掌控”的現(xiàn)象而出現(xiàn)嚴(yán)重后果,更加體現(xiàn)其安全性的重要意義。)
5;福意聯(lián)產(chǎn)品適用性強(qiáng)、應(yīng)用面廣,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,設(shè)計(jì)之初已考慮到諸多因素,尤其是針對(duì)偏遠(yuǎn)地區(qū)使用,由于環(huán)境等各方面的惡劣因素,且產(chǎn)品需長期運(yùn)作晝夜不停歇,必須每天保持食物的留樣保存,這樣對(duì)產(chǎn)品各方面性能的要求就相對(duì)嚴(yán)格,所以在留樣箱主機(jī)及相關(guān)配件的配比上,全部選用的且性能強(qiáng)的元器件,并且在主機(jī)壓縮機(jī)和電路系統(tǒng)的選配設(shè)計(jì)上,采用寬電壓適應(yīng)范圍,適合電壓不穩(wěn)定地區(qū),確保留樣箱的正常使用和運(yùn)轉(zhuǎn),避免因?yàn)榈唾|(zhì)產(chǎn)品而產(chǎn)生延誤或耽誤留樣而發(fā)生事件時(shí)的調(diào)查及檢驗(yàn)。

相關(guān)產(chǎn)品
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