伏安法水產品重金屬檢測儀是一種基于電化學原理,利用溶出伏安法快速、準確檢測水產品中多種重金屬含量的專業儀器,其核心原理和技術優勢為大家介紹下:
一、核心原理:溶出伏安法
富集階段:在恒電位下,將待測重金屬離子(如鉛、鎘、銅等)在工作電極表面還原并富集,形成金屬沉積層。
溶出階段:通過線性掃描電位,使富集的金屬重新氧化溶解,產生溶出電流。電流峰值與重金屬離子濃度成正比,通過測量電流即可定量分析含量。
技術特點:結合電解富集與伏安法測定,顯著提高檢測靈敏度,可檢測痕量重金屬(檢出限低至ppb級)。
二、技術優勢
高靈敏度與準確性:
采用先進電化學技術,電流測量精度高,可區分低濃度重金屬,滿足食品行業嚴格檢測要求。
例如,檢測水產品中鉛含量時,溶出電流信號與鉛離子濃度直接相關,確保結果可靠。
快速檢測:
單個樣品測試僅需20分鐘(含前處理15分鐘),大幅縮短檢測周期,提升工作效率。
操作簡便:
便攜式設計,無需外接電源,支持現場快速檢測。
配備絲網印刷電極和簡易樣品前處理方式,非專業人員也可快速上手。
成本效益:
儀器價格相對較低,且電極耗材成本低,長期使用維護費用少,適合基層監管部門和企業廣泛應用。
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