食品重金屬檢測儀的測量范圍涵蓋多種重金屬元素，精度達(dá)到高靈敏度與低誤差水平，能夠滿足不同場景下的科研與檢測需求，具體介紹如下：

　　一、測量范圍：覆蓋多種重金屬元素

　　核心檢測元素

　　食品重金屬檢測儀可檢測食品中常見的有毒重金屬，包括但不限于：

　　鉛（Pb）：主要來源于工業(yè)污染、農(nóng)藥殘留及含鉛容器，長期攝入會損害神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)。

　　鎘（Cd）：常見于污染土壤種植的作物（如稻米），易在腎臟積累，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和腎功能損傷。

　　汞（Hg）：通過水體污染進(jìn)入水產(chǎn)品（如魚類），對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)具有不可逆毒性。

　　砷（As）：分為無機(jī)砷（劇毒）和有機(jī)砷，主要來源于地下水污染和農(nóng)藥，可引發(fā)皮膚病變和癌癥。

　　鉻（Cr）：六價鉻毒性很強(qiáng)，可能通過皮革制品或工業(yè)廢水污染食品，導(dǎo)致呼吸道疾病和癌癥。

　　其他元素：部分儀器支持鐵（Fe）、鎳（Ni）、鋁（Al）、銅（Cu）、鋅（Zn）等元素的定制化檢測，滿足特殊研究需求。

　　檢測基質(zhì)范圍

　　儀器適用于多種食品類型，包括：

　　固態(tài)食品：大米、小麥、玉米、藥材、茶葉、干果等。

　　液態(tài)食品：飲用水、果汁、酒類、乳制品等。

　　半固態(tài)食品：醬料、肉制品、水產(chǎn)制品等。

　　環(huán)境樣本：土壤、水質(zhì)（如灌溉水）等，用于污染溯源研究。

　　濃度范圍

　　痕量檢測：部分高等端儀器可檢測至μg/kg（ppb）級別，例如鎘的檢測限低至0.1ppm，滿足國際標(biāo)準(zhǔn)（如歐盟限值0.01ppm）和國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)（如糧食中鎘限值0.2mg/kg）。

　　高濃度檢測：支持從痕量到高濃度的全范圍檢測，避免樣品稀釋帶來的誤差。

　　二、測量精度：高靈敏度與低誤差

　　靈敏度與檢出限

　　典型檢出限：鉛、鎘等元素的檢出限可達(dá)0.01-0.1mg/kg，汞、砷的檢出限更低至0.001mg/kg。

　　技術(shù)優(yōu)勢：采用電化學(xué)法、X射線熒光光譜法或原子吸收光譜法等技術(shù)，結(jié)合無汞電極、微波消解前處理等創(chuàng)新設(shè)計(jì)，顯著提升靈敏度并避免二次污染。

　　準(zhǔn)確度與重復(fù)性

　　準(zhǔn)確度：通過國家適用性驗(yàn)證，檢測結(jié)果與實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)方法高度一致，誤差控制在±5%以內(nèi)。

　　重復(fù)性：多次檢測同一樣品的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）≤5%，部分儀器可達(dá)±0.1%（A），確保數(shù)據(jù)可靠性。

　　穩(wěn)定性：儀器穩(wěn)定性≤0.003A/3min，長期使用性能穩(wěn)定。

　　抗干擾能力

　　基質(zhì)干擾抑制：通過相位調(diào)節(jié)技術(shù)、智能算法或內(nèi)置磁力攪拌模塊，有效排除樣品中有機(jī)物、色素等干擾因素。

　　多元素同步檢測：部分儀器可同時檢測8種以上元素，避免交叉污染，提高檢測效率。