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酸奶杯封口強度的影響因素與測試方法解析

來源:濟南恒云泰科學儀器有限公司   2025年07月08日 17:07  

塑料杯用蓋膜封口是酸奶包裝一種常用的封口方式,利用蓋膜和杯體邊緣受熱后的粘合進行產品封合,從而達到密封的效果。消費者食用前需揭開蓋膜,蓋膜揭開的難易程度直接關系到消費者的消費體驗,決定了產品形象。

酸奶杯封口蓋膜的開啟力又叫封口強度或熱封強度,很多乳制品企業采用提高封口膜與杯體的封口強度來保證酸奶杯的密封性能。若出現熱封強度過大,封口蓋膜不宜開啟;若封口強度過小,儲運或銷售過程中易出現破損泄露情況,從而導致酸奶無法再食用甚至污染其他物品。因此酸奶杯的封口強度應維持在一個合理的范圍內,既能滿足產品密封性能要求,又不影響產品開啟力度。

HYT-706封口剝離試驗機,采用電動試驗機+測力表的設計,通過選擇不同量程的測力表,來滿足各種力值的測試要求。廣泛應用于各種食品蓋材/容器包裝封口剝離力測試如:布丁、方便面、奶制品等。

試驗原理

將試樣裝夾在夾具的兩個夾頭之間,兩夾頭做相對運動,通過位于動夾頭上的力值傳感器和機器內置的位移傳感器,采集到試驗過程中的力值變化和位移變化,從而計算出試樣的拉伸、變形率、剝離強度等性能指標。

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試驗過程

(1)將待測樣品裝在酸奶杯開啟裝置的杯座中,將酸奶杯固定。

(2)將酸奶杯封口膜開啟處固定在上夾具上。

(3)設置試驗參數。

(4)點擊試驗開始選項,試驗開始,使上夾具以 300 mm/min 的速度勻速上升,將封口膜撕開。

(5)設備自動記錄最大的力值為開啟力,剝離過程中的平均值為封口開啟力,并報告最終的試驗結果。


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