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插入式在線折光儀作為工業生產中重要的測量工具，在多個領域發揮著重要作用。 
一、工作原理基于光學原理中的折射現象。
光通過狹縫后，由透鏡使其平行，再經偏棱鏡反向，接著通過傳感器頭部的窗口進入待測液體。當光束重新進入傳感器時，會在測量棱鏡的頂端分裂，并在其橫向表面折射。
產生的兩個測量光束被透鏡聚焦，在圖像傳感器上形成尖銳的狹縫圖像。通過透射光折射法，由測量棱鏡與流體的折射角計算測定溶液的折射率n。
光束在溶液中傳播，在棱鏡的界面發生折射，折射角由探測器測量，再根據斯涅爾的折射定律從折射角計算待測液體的折射率。
此外，還能利用糖和其他碳水化合物吸取光線導致折射角度變化的特性來測量溶液的糖度。
二、插入式在線折光儀具有諸多技術優勢。
1、先是測量的實時性與連續性，它無需手動取樣或離線檢測，能夠在生產過程中實時、連續地進行測量，這有助于及時掌握生產狀況，做出準確決策。
2、其測量精度高且可靠性強。采用光學級藍寶石棱鏡，耐刮擦、劃痕及磨損；配有基于新一代微處理器的電子轉換裝置，集信號處理、計算和診斷功能于一身，能提供準確、分析結果。
3、它具有良好的可控性，可配合自動化生產設備，利用實時測量得到的折射率和溫度數據對生產工藝進行監測和控制，從而顯著提升生產效率、提高產品質量并降低生產成本，保證產品質量的統一性與穩定性。
4、抗干擾性和適應性也十分出色。光學系統密閉，可杜絕外界光線干擾；被測物料不同的電參數、湍流、氣泡、振動、固體含量、涂敷、液體屬性等對測量均不產生影響。而且，該儀器出廠前已測試且標定好，無論測量任何液體都不需要現場調校，使用起來非常方便。
插入式在線折光儀憑借其工作原理和技術優勢，在食品、制藥、化工等多個行業的生產過程控制和質量檢測中發揮著重要作用，是工業生產中值得信賴的測量工具。
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