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巨天配料秤在食品業(yè)的新應(yīng)用

來源:江蘇巨天稱重設(shè)備有限公司   2025年04月14日 13:18  

巨天配料秤近年來在食品行業(yè)中的應(yīng)用持續(xù)升級,結(jié)合智能化技術(shù),主要創(chuàng)新應(yīng)用體現(xiàn)在以下方面:

一、智能化配方管理

  1. 精準配料與防錯系統(tǒng)
    支持掃碼識別原料配方,通過PLU(產(chǎn)品存儲單元)功能預(yù)設(shè)上千種原料配比參數(shù),結(jié)合掃碼槍實時驗證原料信息,避免人工配比錯誤316。系統(tǒng)內(nèi)置防呆機制,當重量超出預(yù)設(shè)上下觸發(fā)聲光報警,確保生產(chǎn)合規(guī)12。

  2. 多配方靈活切換
    可存儲9999組配方數(shù)據(jù),支持通過Excel批量導(dǎo)入原料參數(shù)(如品名、型號、單重等),滿足食品廠多品類生產(chǎn)需求。例如,烘焙企業(yè)可快速切換不同面包配方,減少設(shè)備調(diào)試時間16。

二、數(shù)據(jù)追溯與生產(chǎn)管理

  1. 全流程數(shù)據(jù)記錄
    自動生成含時間戳、操作員、判定結(jié)果等維度的稱重記錄,數(shù)據(jù)可通過USB、WiFi或4G實時傳輸至ERP/MES系統(tǒng),實現(xiàn)原料消耗與理論用量的對比分析,優(yōu)化成本控制51012。

  2. 合規(guī)性增強
    符合食品安全追溯要求,記錄包含產(chǎn)品編號、批次、8個自定義ID變量等詳細信息,支持一鍵導(dǎo)出Excel報表,助力企業(yè)應(yīng)對監(jiān)管審查816。

三、技術(shù)升級與場景適配

  1. 高精度與穩(wěn)定性
    采用德國HBM傳感器,部分型號精度達0.01g(如30kg/1g型號),適用于添加劑精準計量;不銹鋼防水結(jié)構(gòu)適配乳制品、調(diào)味品等潮濕環(huán)境317。

  2. 產(chǎn)線集成化應(yīng)用
    通過RS485、RJ45等接口對接流水線設(shè)備,實現(xiàn)動態(tài)檢重與自動分揀。例如,在包裝環(huán)節(jié)聯(lián)動噴碼機打印批次信息,或與剔除裝置配合處理超重產(chǎn)品79。

四、行業(yè)拓展案例

  • 健康食品開發(fā):支持低糖/低鹽配方管理,通過替代物添加量精準控制,配合透明化配料表打印功能,響應(yīng)消費者對食品添加劑的關(guān)注211。

  • 預(yù)制菜生產(chǎn):結(jié)合定時記錄功能,監(jiān)控冷凍食材解凍后的重量變化,確保成品標準化14。

技術(shù)參數(shù)亮點(部分型號)

功能參數(shù)/特性應(yīng)用場景
存儲容量1G內(nèi)存,支持百萬級數(shù)據(jù)存儲大型食品工廠
通訊接口USB/RS232/4G/WiFi多模傳輸跨車間數(shù)據(jù)同步
操作界面7寸觸摸屏,多語言一鍵切換跨國集團生產(chǎn)線
防護等級IP68防水(部分型號)水產(chǎn)加工

建議企業(yè)根據(jù)具體需求選擇適配型號,如液體灌裝場景可定制帶流量控制模塊的版本413]。巨天通過模塊化設(shè)計(如選配三色燈、掃碼槍等)已服務(wù)包括調(diào)味品、保健品、冷凍食品等細分領(lǐng)域,推動食品智造升級



帶RS232接口電子秤
RJ45通訊協(xié)議電子秤
可連接ERP系統(tǒng)電子秤
數(shù)據(jù)自動記錄電子秤
掃碼出入庫系統(tǒng)電子秤
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智能配料控制系統(tǒng)
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