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以下是針對抹茶粉碎機FPS-1R研磨部件清潔保養的標準化操作流程（SOP），包含風險控制點和專業技巧：
FPS-1R研磨部件深度保養SOP
一、標準化清潔流程（五步法）
步驟1：安全預處理
斷電后等待5分鐘（確保電容放電完成）
佩戴食品級丁腈手套（防止手部油脂污染）
步驟2：三級拆解
| 部件 | 拆解工具 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 上磨盤 | 專用六角扳手 | 逆時針旋轉時托住磨盤 |
| 下磨盤 | 磁性吸盤工具 | 防止軸承滾珠散落 |
| 密封圈 | 塑料撬棒 | 禁止使用金屬工具 |
步驟3：納米級清潔
初清潔：使用3M 9148食品級吸塵器清除粉末（優于毛刷）
深度清潔：
1. 40℃純水 + 0.5%過碳酸鈉溶液浸泡15min復制
2. 超聲波清洗（40kHz/5min）
3. 等離子清洗（可選，針對色素殘留）
步驟4：干燥工藝
壓縮空氣吹掃（0.3MPa壓力）
真空干燥箱50℃/30min（優于自然晾干）
步驟5：預潤滑組裝
軸承涂抹Kluber ISOFLEX NBU15潤滑脂
磨盤接觸面保持絕對干燥
二、專業保養技巧
1. 磨損自檢法
用5μm標準篩網過篩新研磨抹茶粉
篩上物＞3%即提示需要保養
2. 潤滑優化方案
| 部位 | 潤滑劑類型 | 周期 | 用量標準 |
|---|---|---|---|
| 主軸軸承 | 食品級鋰基脂 | 300小時 | 填注腔體60% |
| 齒輪箱 | ISO VG68潤滑油 | 1000小時 | 油窗中線 |
3. 存放禁忌
? 禁止使用PE塑料袋包裝（易產生靜電吸附粉塵）
? 推薦使用氮氣填充的鋁箔袋保存
三、風險控制清單
| 風險點 | 預防措施 | 應急處理 |
|---|---|---|
| 磨盤氧化 | 清潔后立即用防銹紙包裹 | 用2000目砂紙局部拋光 |
| 密封圈老化 | 每6個月更換（即使外觀完好） | 臨時涂抹硅酮密封膠 |
| 軸承卡死 | 每月手動空轉測試（＞30秒） | 使用熱風槍80℃局部加熱 |
四、保養周期矩陣
| 使用強度 | 清潔周期 | 潤滑周期 | 全面檢測周期 |
|---|---|---|---|
| 連續生產(24h) | 每日 | 每周 | 每月 |
| 中等負荷(8h) | 3天 | 每月 | 季度 |
| 間歇使用(＜4h) | 每周 | 季度 | 半年 |
增值服務建議：
可提供微生物檢測服務，驗證清潔效果（ATP檢測＜50RLU）
推薦搭配專用保養套件（含定制工具+耗材，提升40%維護效率）
是否需要提供針對不同原料（如含糖/高油脂物料）的特殊清潔方案？
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