一、食品安全及安全保障

1、 農殘篩查

植物源性食品中農殘篩查測定的兩個重要標準分別是GB 23200.121-2021食品安全國家標準 《植物源性食品中 331 種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜聯用法》及GB 23200.131-2018食品安全國家標準 《植物源性食品中 208種農藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜-質譜聯用法》 （更新標準待正式發布實施），應用GCMSMS以及LCMSMS，通過單針進樣即可實現多種常見農殘的篩查鑒定。

島津方案：包含數據庫，方法文件，操作指南的成套解決方案

2、 獸殘篩查

GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留》和GB31650.1-2022 《食品安全國家標準 食品中41種獸殘最大殘留》中規定了多種獸藥在畜禽、水產品、蜂產品中2191項殘留及使用要求。GB 31656，31658，31659，31660，31613系列獸殘檢測標準，為多種食品基質中多種獸殘篩查檢測提供方法支撐。

應用示例：LCMS-8050測定豬尿液中160種獸藥殘留的含量。1/5/50 μg/kg的加標樣品，經前處理提取凈化后，80%以上的樣品回收率在60%-120%之間，且精密度，重復性等方法學數據良好。

160種獸藥及其化合物MRM色譜圖（5 ng/mL基質標樣）

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3、 生物毒素

生物毒素種類繁多，不同飲食習慣中，可能遭到污染的生物毒素品種差別較大。根據居民膳食關注需求以及毒素的毒性差異，我國關注較多的毒素有黃曲霉毒素，赭曲霉毒素，伏馬毒素，微囊藻毒素，雜色曲霉毒素，雪腐鐮刀菌烯醇，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等。

應用示例：LCMSMS法測定水中的10種微囊藻毒素（MCS）。對1.0 μg/L和10 μg/L混合標準溶液連續6次進樣，2個濃度標準品的峰面積和保留時間RSD分別在0.843-9.672%和0.077-0.369%之間，儀器精度良好。

1.0 μg/L 混合標準樣品的MRM色譜圖

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