我國是全球中藥材出口的主要國家之一，植物提取物更是占據(jù)了出口中藥的一半以上。自2013年到2015年，我國植物提取物出口額都在逐年上漲，而進(jìn)入2016年，隨著行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，出口額有所回落。2016年，我國植物提取物出口達(dá)19.3億美元，下降10.93%，占中藥總出口額的56%。2017年1-4月，植物提取物出口6.5億美元，同比下降12.38%，下降趨勢仍在繼續(xù)。

　　最近，中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會公布了近五年來我國植物提取物出口的品種。與前幾年相比，今年品種有了一定的變化。總的來說，食品飲料中用作香精香料甜味劑色素的植物提取物在出口中優(yōu)勢越來越明顯，保健用植物提取物出口量則略遜。

　　1、甜菊提取物

　　因?yàn)檎崽堑母邿崃繉?dǎo)致肥胖問題日趨嚴(yán)重，代糖開始取代蔗糖成為食品中甜味的主要來源。代糖分為人工合成甜味劑和天然甜味劑兩種，甜菊糖和羅漢果糖便是目前國際市場歡迎的兩種主要天然甜味劑。

　　甜菊糖是由甜葉菊的葉子中提取出來的。中國是大的甜葉菊生產(chǎn)國和出口國，生產(chǎn)的甜菊糖主要出口歐美、日本和韓國。據(jù)甜菊糖協(xié)會最近公布的數(shù)據(jù)顯示，中國出口甜菊糖數(shù)量約占國際甜菊糖市場的80%，甜菊提取物也自然而然的成為了出口量最大的植物提取物。

　　甜菊糖目前已廣泛的使用在食品、飲料、保健品，因?yàn)榫哂械蜔崃俊⒏咛鸲取⒔档脱恰椭奶攸c(diǎn)，無論是糖尿病患者還是老人小孩都可以放心食用。2015年全球范圍內(nèi)甜菊糖食品已超過2500多種，安全性高、成本低廉，甜菊糖的未來市場還將進(jìn)一步發(fā)展壯大。

　　2、桉葉油，是一種無色油狀液體，是從桉樹油、玉樹油、樟腦油、月桂葉油等物質(zhì)中提取而來，在食品領(lǐng)域主要用作香精。因?yàn)殍袢~油具有殺菌作用，在醫(yī)藥上主要用于生產(chǎn)止咳糖漿等，還可制作含漱劑、牙膏、空氣清凈劑等。

　　我國桉葉油生產(chǎn)開始于1958年，目前已經(jīng)是大的桉葉油生產(chǎn)和出口國之一，產(chǎn)地主要集中在云南、廣西、貴州和重慶等地。東盟、歐盟、印度、美國和澳大利亞是我國桉葉油出口的主要地區(qū)。

　　3、薄荷醇

　　薄荷醇是近兩年來出口量飛速增長的品種，為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分，以游離和酯的狀態(tài)存在。薄荷醇有8種異構(gòu)體，它們的呈香性質(zhì)各不相同，左旋薄荷醇具有薄荷香氣并有清涼的作用，消旋薄荷醇也有清涼作用，其他的異構(gòu)體無清涼作用。可用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。在醫(yī)藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用；內(nèi)服可用于頭痛及鼻、咽、喉炎癥等。

　　4、辣椒紅色素

　　辣椒中提取的辣椒紅色素是非常重要的天然色素。辣椒紅色素色澤鮮艷、安全性高，還具有抗輻射、抗癌等功效，在食品行業(yè)應(yīng)用廣泛，大量用于糕點(diǎn)、休閑食品、飲料。

　　早年辣椒紅素出口實(shí)行0退稅制度，還追加罰款，極大地限制了出口。2014年12月31日，財政部發(fā)布《關(guān)于調(diào)整部分產(chǎn)品出口退稅率的通知》，對辣椒紅素等天然著色劑進(jìn)行稅率調(diào)整，退稅率從0提高到13%。從此，辣椒紅素出口得到了穩(wěn)步發(fā)展，目前主要出口國家為印度、西班牙和日本。

　　5、萬壽菊提取物

　　萬壽菊是提煉葉黃素及類胡蘿卜素的主要原料，是重要的天然著色劑。葉黃素的耐熱性能較好，無毒無害，加上它特殊的生理功效，符合食品添加劑“天然"、“營養(yǎng)"、“多功能"的發(fā)展方向，可與維生素、賴氨酸等常用食品添加劑一樣直接添加到食品中。

　　葉黃素對人的眼睛非常重要，是視網(wǎng)膜、白內(nèi)障最重要的營養(yǎng)素。同時還具有抗衰老、抗氧化的功效。

　　6、甘草提取物

　　甘草是一種藥用價值較大的植物，除了中藥典上記載的補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳的功效，還能抑制糖尿病、防治病毒性肝炎、治療老年性骨質(zhì)疏松癥、抗癌、抗艾滋病病毒等作用。

　　除了食品、藥品上的作用，甘草在化妝品上也有很廣泛的運(yùn)用。甘草可以阻止黑色素的形成，從而達(dá)到美白皮膚的效果。另外，甘草內(nèi)的黃酮化合物可吸收紫外線和可見光，是一種不會刺激皮膚的防曬劑。

　　7、越橘提取物

　　越橘是一種多年生灌木，國外將其用于治療糖尿病和眼部疾病已有很長歷史。作為紫色植物，越橘中含有超過15種不同的花青素。花青素可有助于維持毛細(xì)血管完整性和穩(wěn)定膠原質(zhì)。同時還是有力的抗氧化劑。

　　越橘適用人群廣泛，長時間用眼的白領(lǐng)、經(jīng)常日曬的工人，功課繁忙的學(xué)生，免疫力欠佳的老人小孩都需要補(bǔ)充越橘提取物，對高血糖、高血脂、白內(nèi)障、夜盲癥也有很好的防治效果。

　　8、銀杏葉提取物

　　銀杏是我國的*植物。銀杏葉提取物是以銀杏的葉為原料，采用適當(dāng)?shù)娜軇崛〉挠行С煞指患囊活惍a(chǎn)品。以GBE為原料制成的各種制劑，廣泛應(yīng)用于藥物、保健品、食品添加劑、功能性飲料、化妝品等領(lǐng)域。

　　銀杏葉提取物的藥用價值與應(yīng)用極為廣泛。采用先進(jìn)的技術(shù)、工藝和設(shè)備，通過進(jìn)一步提取、分離和純化，其藥理作用更加明顯，除具有顯著的拮抗PAF受體外，還可以在抗炎、抗過敏、擴(kuò)張血管、保護(hù)心腦血管、改善外周血液循環(huán)、降低血清膽固醇及輔助抗癌等方面發(fā)揮藥效，可以廣泛應(yīng)用于心腦血管、神經(jīng)等系統(tǒng)疾病的防治和保健。

　　9、水飛薊提取物

　　水飛薊又名為乳薊，因?yàn)樗那o和葉片被切開時，會流出乳白色的汁液。印度和巴基斯坦的喀什米爾山區(qū)是水飛薊的源生地，現(xiàn)在歐洲、美洲及澳洲多個地區(qū)都有種植。

　　水飛薊提取物為人知的功效就是它的保肝作用。

　　水飛薊素的主要活性成分有水飛薊賓、異水飛薊賓、水飛薊亭和水飛薊寧等四種同分異構(gòu)體，其中水飛薊賓含量為50%到70%。流行的肝 臟解牌中，水飛薊提取物（80%標(biāo)準(zhǔn)化水飛薊素）是的聲稱“肝解"藥草。

　　到目前為止歐美各國曾進(jìn)行一百二十多項有關(guān)水飛薊的研究，經(jīng)藥理、毒理試驗(yàn)表明，水飛薊的保肝作用得到了證實(shí)。

　　首先，它能預(yù)防肝損傷。對肝 臟細(xì)胞形成一層保護(hù)膜，阻擋毒性物質(zhì)，特別是環(huán)境污染物(農(nóng)藥、重金屬、毒性化學(xué)物質(zhì)等)入侵損害肝 臟。對于一些急性肝中毒的病癥，水飛薊能有一定的解毒功效，可以明顯減輕酒精過量對肝 臟的損傷。

　　其次，水飛薊對肝 臟有強(qiáng)化及修護(hù)作用。透過刺激蛋白質(zhì)的合成，可促進(jìn)肝 臟細(xì)胞修復(fù)，助長細(xì)胞新生。有明顯的保護(hù)和穩(wěn)定肝細(xì)胞的作用, 對肝炎患者癥狀、肝功能均有明顯的改善。

　　最后，水飛薊強(qiáng)力的抗氧化作用，可以減低肝 臟細(xì)胞被游離基破壞的機(jī)會，保護(hù)肝細(xì)胞膜。具有抗輻射的作用。能抑制甲醛引起的腹膜炎。

　　此外，水飛薊還有降血脂、預(yù)防糖尿病和保護(hù)心肌的作用。

　　10、蘆丁

　　蘆丁來源于蕓香葉、煙葉、棗、杏、橙皮、番茄、蕎麥花等中。蘆丁主要用于護(hù)膚品中，對抗紫外線和抗衰老、保持皮膚細(xì)嫩有很好的效果。蘆丁對紫外線和X射線具有的吸收作用，作為天然防曬劑，添加10%的蘆丁，紫外線的吸收率高達(dá)98%。

　　蘆丁的抗自由基作用非常強(qiáng)大。氧分子在細(xì)胞代謝中是以單電子形式還原的，氧分子在單電子還原產(chǎn)生的O離子，體內(nèi)繼而產(chǎn)生H2O2以及毒性極大的·OH自由基，因此影響皮膚的嫩滑程度，甚至加速皮膚老化程度，而產(chǎn)品中添加蘆丁能很明顯地清除細(xì)胞產(chǎn)生的活性氧自由基，并對Oi的清除率高達(dá)78．1%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于(12．7%)的作用。