我國是全球中藥材出口的主要國家之一，植物提取物更是占據了出口中藥的一半以上。自2013年到2015年，我國植物提取物出口額都在逐年上漲，而進入2016年，隨著行業進入調整期，出口額有所回落。2016年，我國植物提取物出口達19.3億美元，下降10.93%，占中藥總出口額的56%。2017年1-4月，植物提取物出口6.5億美元，同比下降12.38%，下降趨勢仍在繼續。

　　最近，中國醫藥保健品進出口商會公布了近五年來我國植物提取物出口的品種。與前幾年相比，今年品種有了一定的變化。總的來說，食品飲料中用作香精香料甜味劑色素的植物提取物在出口中優勢越來越明顯，保健用植物提取物出口量則略遜。

　　1、甜菊提取物

　　因為蔗糖的高熱量導致肥胖問題日趨嚴重，代糖開始取代蔗糖成為食品中甜味的主要來源。代糖分為人工合成甜味劑和天然甜味劑兩種，甜菊糖和羅漢果糖便是目前國際市場歡迎的兩種主要天然甜味劑。

　　甜菊糖是由甜葉菊的葉子中提取出來的。中國是大的甜葉菊生產國和出口國，生產的甜菊糖主要出口歐美、日本和韓國。據甜菊糖協會最近公布的數據顯示，中國出口甜菊糖數量約占國際甜菊糖市場的80%，甜菊提取物也自然而然的成為了出口量最大的植物提取物。

　　甜菊糖目前已廣泛的使用在食品、飲料、保健品，因為具有低熱量、高甜度、降低血糖、幫助消化的特點，無論是糖尿病患者還是老人小孩都可以放心食用。2015年全球范圍內甜菊糖食品已超過2500多種，安全性高、成本低廉，甜菊糖的未來市場還將進一步發展壯大。

　　2、桉葉油，是一種無色油狀液體，是從桉樹油、玉樹油、樟腦油、月桂葉油等物質中提取而來，在食品領域主要用作香精。因為桉葉油具有殺菌作用，在醫藥上主要用于生產止咳糖漿等，還可制作含漱劑、牙膏、空氣清凈劑等。

　　我國桉葉油生產開始于1958年，目前已經是大的桉葉油生產和出口國之一，產地主要集中在云南、廣西、貴州和重慶等地。東盟、歐盟、印度、美國和澳大利亞是我國桉葉油出口的主要地區。

　　3、薄荷醇

　　薄荷醇是近兩年來出口量飛速增長的品種，為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分，以游離和酯的狀態存在。薄荷醇有8種異構體，它們的呈香性質各不相同，左旋薄荷醇具有薄荷香氣并有清涼的作用，消旋薄荷醇也有清涼作用，其他的異構體無清涼作用。可用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。在醫藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用；內服可用于頭痛及鼻、咽、喉炎癥等。

　　4、辣椒紅色素

　　辣椒中提取的辣椒紅色素是非常重要的天然色素。辣椒紅色素色澤鮮艷、安全性高，還具有抗輻射、抗癌等功效，在食品行業應用廣泛，大量用于糕點、休閑食品、飲料。

　　早年辣椒紅素出口實行0退稅制度，還追加罰款，極大地限制了出口。2014年12月31日，財政部發布《關于調整部分產品出口退稅率的通知》，對辣椒紅素等天然著色劑進行稅率調整，退稅率從0提高到13%。從此，辣椒紅素出口得到了穩步發展，目前主要出口國家為印度、西班牙和日本。

　　5、萬壽菊提取物

　　萬壽菊是提煉葉黃素及類胡蘿卜素的主要原料，是重要的天然著色劑。葉黃素的耐熱性能較好，無毒無害，加上它特殊的生理功效，符合食品添加劑“天然"、“營養"、“多功能"的發展方向，可與維生素、賴氨酸等常用食品添加劑一樣直接添加到食品中。

　　葉黃素對人的眼睛非常重要，是視網膜、白內障最重要的營養素。同時還具有抗衰老、抗氧化的功效。

　　6、甘草提取物

　　甘草是一種藥用價值較大的植物，除了中藥典上記載的補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳的功效，還能抑制糖尿病、防治病毒性肝炎、治療老年性骨質疏松癥、抗癌、抗艾滋病病毒等作用。

　　除了食品、藥品上的作用，甘草在化妝品上也有很廣泛的運用。甘草可以阻止黑色素的形成，從而達到美白皮膚的效果。另外，甘草內的黃酮化合物可吸收紫外線和可見光，是一種不會刺激皮膚的防曬劑。

　　7、越橘提取物

　　越橘是一種多年生灌木，國外將其用于治療糖尿病和眼部疾病已有很長歷史。作為紫色植物，越橘中含有超過15種不同的花青素。花青素可有助于維持毛細血管完整性和穩定膠原質。同時還是有力的抗氧化劑。

　　越橘適用人群廣泛，長時間用眼的白領、經常日曬的工人，功課繁忙的學生，免疫力欠佳的老人小孩都需要補充越橘提取物，對高血糖、高血脂、白內障、夜盲癥也有很好的防治效果。

　　8、銀杏葉提取物

　　銀杏是我國的*植物。銀杏葉提取物是以銀杏的葉為原料，采用適當的溶劑，提取的有效成分富集的一類產品。以GBE為原料制成的各種制劑，廣泛應用于藥物、保健品、食品添加劑、功能性飲料、化妝品等領域。

　　銀杏葉提取物的藥用價值與應用極為廣泛。采用先進的技術、工藝和設備，通過進一步提取、分離和純化，其藥理作用更加明顯，除具有顯著的拮抗PAF受體外，還可以在抗炎、抗過敏、擴張血管、保護心腦血管、改善外周血液循環、降低血清膽固醇及輔助抗癌等方面發揮藥效，可以廣泛應用于心腦血管、神經等系統疾病的防治和保健。

　　9、水飛薊提取物

　　水飛薊又名為乳薊，因為它的莖和葉片被切開時，會流出乳白色的汁液。印度和巴基斯坦的喀什米爾山區是水飛薊的源生地，現在歐洲、美洲及澳洲多個地區都有種植。

　　水飛薊提取物為人知的功效就是它的保肝作用。

　　水飛薊素的主要活性成分有水飛薊賓、異水飛薊賓、水飛薊亭和水飛薊寧等四種同分異構體，其中水飛薊賓含量為50%到70%。流行的肝 臟解牌中，水飛薊提取物（80%標準化水飛薊素）是的聲稱“肝解"藥草。

　　到目前為止歐美各國曾進行一百二十多項有關水飛薊的研究，經藥理、毒理試驗表明，水飛薊的保肝作用得到了證實。

　　首先，它能預防肝損傷。對肝 臟細胞形成一層保護膜，阻擋毒性物質，特別是環境污染物(農藥、重金屬、毒性化學物質等)入侵損害肝 臟。對于一些急性肝中毒的病癥，水飛薊能有一定的解毒功效，可以明顯減輕酒精過量對肝 臟的損傷。

　　其次，水飛薊對肝 臟有強化及修護作用。透過刺激蛋白質的合成，可促進肝 臟細胞修復，助長細胞新生。有明顯的保護和穩定肝細胞的作用, 對肝炎患者癥狀、肝功能均有明顯的改善。

　　最后，水飛薊強力的抗氧化作用，可以減低肝 臟細胞被游離基破壞的機會，保護肝細胞膜。具有抗輻射的作用。能抑制甲醛引起的腹膜炎。

　　此外，水飛薊還有降血脂、預防糖尿病和保護心肌的作用。

　　10、蘆丁

　　蘆丁來源于蕓香葉、煙葉、棗、杏、橙皮、番茄、蕎麥花等中。蘆丁主要用于護膚品中，對抗紫外線和抗衰老、保持皮膚細嫩有很好的效果。蘆丁對紫外線和X射線具有的吸收作用，作為天然防曬劑，添加10%的蘆丁，紫外線的吸收率高達98%。

　　蘆丁的抗自由基作用非常強大。氧分子在細胞代謝中是以單電子形式還原的，氧分子在單電子還原產生的O離子，體內繼而產生H2O2以及毒性極大的·OH自由基，因此影響皮膚的嫩滑程度，甚至加速皮膚老化程度，而產品中添加蘆丁能很明顯地清除細胞產生的活性氧自由基，并對Oi的清除率高達78．1%，遠遠大于(12．7%)的作用。