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守護環食藥安全,島津助力同行-島津環食藥分析技術方案(一)

來源:島津企業管理(中國)有限公司   2024年11月14日 15:24  

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自2019年公安部組建環食藥偵查部門之后,持續加強針對生態環境保護、食品藥品安全等各類違法犯罪案件的打擊偵破。然而在不法利益的驅使之下,環食藥的新犯罪手段復雜隱蔽,變化加快,隨之各類環食藥案件檢材的提取和檢測難度不斷攀升。島津具有豐富的分析儀器產品線,在環食藥案件檢材分析過程中,以色質譜技術為基礎,構建出多場景,多領域的應對食品安保,非法添加,食藥摻偽,環境損害等領域的應用方案,為環食藥偵查需求提供技術支撐。

 

一、食品安全及安全保障

 

1、 農殘篩查

植物源性食品中農殘篩查測定的兩個重要標準分別是GB 23200.121-2021食品安全國家標準 《植物源性食品中 331 種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜聯用法》及GB 23200.131-2018食品安全國家標準 《植物源性食品中 208種農藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜-質譜聯用法》 (更新標準待正式發布實施),應用GCMSMS以及LCMSMS,通過單針進樣即可實現多種常見農殘的篩查鑒定。

 

島津方案:包含數據庫,方法文件,操作指南的成套解決方案

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2、 獸殘篩查

GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》和GB31650.1-2022 《食品安全國家標準 食品中41種獸殘最大殘留限量》中規定了多種獸藥在畜禽、水產品、蜂產品中2191項殘留限量及使用要求。GB 31656,31658,31659,31660,31613系列獸殘檢測標準,為多種食品基質中多種獸殘篩查檢測提供方法支撐。

應用示例:LCMS-8050測定豬尿液中160種獸藥殘留的含量。1/5/50 μg/kg的加標樣品,經前處理提取凈化后,80%以上的樣品回收率在60%-120%之間,且精密度,重復性等方法學數據良好。

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160種獸藥及其化合物MRM色譜圖(5 ng/mL基質標樣)

 

島津方案:

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3、 生物毒素

生物毒素種類繁多,不同飲食習慣中,可能遭到污染的生物毒素品種差別較大。根據居民膳食關注需求以及毒素的毒性差異,我國關注較多的毒素有黃曲霉毒素,曲霉毒素,伏馬毒素,微囊藻毒素,雜色曲霉毒素,雪腐鐮刀菌烯醇,脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等。

應用示例:LCMSMS法測定水中的10種微囊藻毒素(MCS)。對1.0 μg/L和10 μg/L混合標準溶液連續6次進樣,2個濃度標準品的峰面積和保留時間RSD分別在0.843-9.672%和0.077-0.369%之間,儀器精度良好。

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1.0 μg/L 混合標準樣品的MRM色譜圖

 

島津方案:

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推薦設備:

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LCMS-TQ RX系列,全新升級

Reliable實現高靈敏度分析的同時保持高可靠性

Resilient堅韌抗壓,持續提供值得信賴的優異性能

Responsible減少環境負擔,降低實驗室運營成本

 

本文內容非商業廣告,僅供專業人士參考。

 

 

 

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