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大型生物發酵罐使用時需注意的要點

來源:中斯立孚(天津)生物技術有限公司   2024年11月07日 17:07  
  大型生物發酵罐是一種用于培養微生物、細胞或組織并進行生物反應的大型容器。它通過控制溫度、pH值、氧氣供應等環境因素,為微生物的生長和代謝創造最佳條件。工作原理是通過控制各種環境因素(如溫度、pH值、氧氣供應等),為微生物的生長和代謝創造最佳條件。在發酵過程中,微生物利用培養基中的營養物質進行生長和代謝,產生目標產物(如抗生素、酶、酒精等)。同時,發酵過程中也會產生一些副產物和廢物,需要通過適當的處理方式進行去除或回收。
 

 

  大型生物發酵罐的結構組成:
  1.罐體:通常采用不銹鋼材質,具有良好的耐腐蝕性和耐高溫性能。罐體內部光滑,易于清洗和消毒。
  2.攪拌系統:包括攪拌軸、攪拌槳葉和攪拌電機等。攪拌系統能夠提供均勻的混合和溶解氧,促進微生物的生長和代謝。
  3.通氣系統:包括空氣過濾器、通風管道和通風機等。通氣系統負責向罐內通入無菌空氣,滿足微生物生長過程中的氧氣需求。
  4.溫控系統:通過加熱或冷卻介質來維持罐內溫度的穩定。常見的溫控方式有電加熱、蒸汽加熱、冷水循環等。
  5.pH控制系統:通過添加酸或堿來調節培養基的pH值,確保微生物在最適宜的pH范圍內生長。
  6.泡沫控制系統:通過添加消泡劑或機械消泡裝置來消除發酵過程中產生的泡沫,防止泡沫過多影響發酵效果。
  7.補料系統:用于向罐內補充營養物質或前體物質,以滿足微生物生長和代謝的需求。
  應用領域:
  1.制藥工業:用于生產抗生素、維生素、激素等藥物。
  2.食品工業:用于釀造啤酒、果酒、食醋等調味品,以及生產酸奶、奶酪等乳制品。
  3.飲料工業:用于發酵茶飲料、果汁飲料等,提高飲品的口感和營養價值。
  4.農業領域:用于生產有機肥料、微生物肥料等,提高土壤肥力和作物產量。
  5.環保領域:用于處理污水、廢水等,通過微生物的降解作用去除有害物質,實現資源的再利用。
  在使用大型生物發酵罐時,需要注意以下幾點:
  1.安全操作:嚴格遵守操作規程,確保設備的安全運行。特別是對于高溫、高壓等危險因素,要采取有效的防護措施。
  2.定期維護:定期對設備進行檢查和維護,確保設備的正常運行和延長使用壽命。特別是對于易損件和密封件,要及時更換和維修。
  3.無菌操作:在發酵過程中要保持無菌狀態,避免雜菌污染導致發酵失敗或產物質量下降。
  4.參數控制:根據微生物的生長特性和代謝需求,合理控制溫度、pH值、氧氣供應等參數,確保發酵過程的順利進行。
  5.記錄與分析:對發酵過程中的各項參數進行記錄和分析,以便及時發現問題并采取措施進行調整和優化。

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