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乳品分析儀主要用于檢測(cè)乳制品中的脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固體含量、非脂乳固體、酸度、總糖、尿素、酪蛋白、冰點(diǎn)等組份。它能夠快速、準(zhǔn)確地提供乳制品的詳細(xì)成分信息，對(duì)于乳制品的質(zhì)量控制、產(chǎn)品研發(fā)以及市場(chǎng)監(jiān)管等方面具有重要意義。
乳品分析儀的技術(shù)指標(biāo)通常包括以下幾個(gè)方面：
測(cè)定指標(biāo):乳脂、蛋白質(zhì)、真蛋白、乳糖、總?cè)楣腆w、非脂乳固體、尿素、檸檬酸、冰點(diǎn)、酪蛋白游離脂肪酸、pH、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、總不飽和脂肪酸、總飽和脂肪酸等。
應(yīng)用范圍:原料奶及各種乳制品。
檢測(cè)精度:各指標(biāo)的檢測(cè)精度通常較高，能夠滿足不同領(lǐng)域的需求。
在使用乳品分析儀時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：
樣品準(zhǔn)備:確保樣品采集、保存和處理過程符合規(guī)范，避免樣品污染或變質(zhì)。
儀器校準(zhǔn):走期對(duì)儀器進(jìn)行校準(zhǔn)，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
操作規(guī)范:按照儀器說明書進(jìn)行操作，避免誤操作導(dǎo)致的結(jié)果偏差。
維護(hù)保養(yǎng):走期對(duì)儀器進(jìn)行清潔和維護(hù)保養(yǎng)，延長(zhǎng)儀器使用壽命。
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