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津津有衛(wèi) | 油罐車混拉食用油?島津SFC技術(shù)讓污染食用油無所遁形

來源:島津企業(yè)管理(中國)有限公司   2024年07月11日 13:30  

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形狀, 圓圈

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近日來,有媒體報道運輸煤制油后的油罐車不經(jīng)清洗直接運輸大豆油,引發(fā)社會輿論關(guān)注。煤制油主要是碳?xì)浠衔铮渲泻械臒N類化合物可能由未經(jīng)徹底清潔的油罐帶入食用油中而影響人體健康,甚至導(dǎo)致中毒。

 

建筑與房屋的卡車

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那么,被污染的食用油,是否可以被更快速、準(zhǔn)確的檢測出來呢?區(qū)別于常規(guī)的GC和LC技術(shù),島津同時推出基于超臨界流體色譜(SFC)技術(shù)的檢測方案,其具有操作簡便、檢測靈敏度高、分離效果優(yōu)異等優(yōu)勢。

 

 

 

SFC-GC-FID系統(tǒng)快速、準(zhǔn)確檢測烴類化合物

 

電腦主機(jī)

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SFC-GC-FID聯(lián)用系統(tǒng)

 

配合島津FID檢測器準(zhǔn)確度高、重復(fù)性好的優(yōu)勢,在食用油安全檢測中,島津SFC-GC-FID聯(lián)用系統(tǒng)可以高效分離和檢測食用油中可能存在的烷烴、烯烴等烴類化合物。

 

以植物油中礦物油(MOSH)分析為例,SFC-GC-FID技術(shù)無需對待測樣食用油樣品進(jìn)行任何前處理,可直接進(jìn)樣分析,在1min以內(nèi)即可完成一個樣品測定,并在進(jìn)行簡單的數(shù)據(jù)后處理后,就可針對以植物油為代表的食品基質(zhì)中的烴類化合物(如礦物油MOSH)成分進(jìn)行準(zhǔn)確定量分析。如下分析結(jié)果所示,礦物油樣品中的MOSH成分在0.414 min左右被檢測出;而芝麻油純品和調(diào)和油純品在0.414 min處未檢測到色譜峰,說明二者均不含MOSH成分,可以作為植物油的代表性基質(zhì)用于植物油基質(zhì)中礦物油MOSH成分的檢測。

 

圖表

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SFC-GC-FID對礦物油,芝麻油及調(diào)和油純品*的檢測色譜圖

*使用的樣品均為市售機(jī)械潤滑油用途的礦物油、調(diào)和油、100%純芝麻油的純品。

 

分析條件 :

色譜柱:ChromSpher 5 Lipids 30x4.6 mm

流動相:SF-CO2

流速:2.0mL/min

柱溫:60℃

系統(tǒng)壓力:20MPa

進(jìn)樣量:4μL

樣品:礦物油(白油) 植物油(調(diào)和油,芝麻油)

GC柱溫箱溫度:300℃

FID檢測器溫度:350℃

N2:24 mL/min

H2:32 mL/min

Air:200 mL/min

 

SFC-LC/LCMS系統(tǒng)快速準(zhǔn)確檢測芳烴類化合物

 

img5 

SFC-LC/LCMS二維聯(lián)用系統(tǒng)

 

除了烷烴類化合物,食用油中還存在被其他芳香族化合物污染的風(fēng)險,如苯并(a)?、苯并(b)熒蒽和苯并(α)等多環(huán)芳烴。針對這類復(fù)雜的檢測成分,島津SFC-LC/LCMS二維聯(lián)用系統(tǒng)可以對食用油中的多環(huán)芳烴等化合物進(jìn)行全面分離與定量分析,大幅提高了檢測的靈敏度和準(zhǔn)確性。該方法前處理過程更簡單,效率更好,對比傳統(tǒng)LC方法檢測速度更快。

 

img6 

 

檢測結(jié)果:

 

圖表

低可信度描述已自動生成 

四種多環(huán)芳烴SFC-LC分離結(jié)果

 

線性范圍

形狀

中度可信度描述已自動生成 

 

加標(biāo)回收率結(jié)果

img9 

 

 

分析條件 :

SFC凈化柱:Shim-pack UC-X Diol 4.6 x 250 mm, 5 µm

前處理柱:Shim-pack VP-ODS 4.6 x 50 mm, 5 µm

反相分離柱:Inertsil ODS-P 2.1 x 150 mm, 5 µm

柱溫:40°C

SFC流動相:SF-CO2/甲醇=98/2

反相流動相:90%乙腈

檢測器:熒光檢測

270nm/385nm, 256nm/446nm, 292nm/410nm, 257nm/403nm

進(jìn)樣體積 :20 µL

洗脫方式:梯度洗脫

 

面對食用油安全問題,島津憑借其先進(jìn)的分析技術(shù),為相關(guān)檢測提供了切實可行的解決方案。SFC-GC-FID以及SFC-LC/LCMS 二維聯(lián)用系統(tǒng)的應(yīng)用,不僅能有效監(jiān)測食用油中可能存在的各類污染物,還能提高檢測效率,為保障廣大消費者的身體健康貢獻(xiàn)力量。

 

參考資料

津應(yīng)用數(shù)據(jù)集-超臨界流體色譜法測定植物油基質(zhì)中礦物油飽和MOSH含量_湯博崇

津應(yīng)用數(shù)據(jù)集-超臨界流體色譜在線前處理系統(tǒng)快速測定植物油中四種多環(huán)芳烴_郭彥麗

 

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