如何辨別瓜果蔬菜催熟？這個檢測方法可以試試

引言

乙烯利化學名2-氯乙基膦酸，是一種能促進植物成熟，調節植物代謝、生長和發育的植物生長調節劑，在農業中具有廣泛的用途。乙烯利可以加速水果及蔬菜成熟，增進橡膠樹乳汁分泌，加速成熟、脫落、衰老以及促進開花和控制生長， 近來被廣泛應用于農作物生長調節和水果催熟。國家標準《GB/T 23554-2023》中乙烯利可溶液劑中的乙烯利的檢測方法為化學滴定法和離子色譜法。其中化學滴定法滴定誤差較大，操作較繁瑣。本文采用離子色譜法對乙烯利水劑進行定量分析，本次測試采用皖儀科技離子色譜儀，測試乙烯利可溶液劑中的乙烯利含量測定，測試過程簡單，測試結果穩定，完全滿足測試需求。

1、實驗方法

1.1 測試條件

儀器：IC6200系列離子色譜儀配置電導檢測器； 

IC6200系列離子色譜儀

色譜柱：皖儀諾譜CS-5A-P4(4.0mm*250mm)；

保護柱: 皖儀諾譜HS-5AG（4.0mm*30mm）；

淋洗液：4.5mM碳酸鈉+1.0mM碳酸氫鈉；

柱溫：30℃；

流速：1.0ml/min；

進樣量：25μL；

抑制器：碳酸根抑制器.

1.2 實驗試劑

乙烯利標樣；

40%乙烯利可溶液劑試樣;

1.3 標樣制備

稱取0.1g(精確至0.0001g）乙烯利標樣，置于50ml容量瓶中，用水溶解并稀釋至刻度，搖勻。用移液管移取5ml上述溶液于另一100mL容量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻，備用。

1.4 樣品制備

稱取試樣0.1g（精確至0.0001g），置于50ml容量瓶中，用水溶解并稀釋至刻度，搖勻。用移液管移取5ml上述溶液于另一100mL容量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻，此溶液為測定乙烯利試樣溶液。

2、測試結果

2.1 標樣測試

按照“1.1”項色譜條件，注入連續兩針乙烯利標樣溶液進樣分析，重疊譜圖見圖1，數據見表1：

圖1 標樣連續2針重疊色譜圖

表1 標樣連續2針數據

2.2 樣品重復性測試

按照“1.1”項色譜條件，連續注入6針樣品溶液進樣分析，譜圖見圖2，其重復性數據見表2。其保留時間RSD為0.11%，峰面積RSD為0.15%，重復性良好。

圖2 試樣連續6針重疊色譜圖

表2 試樣連續6針重復性數據

3、結論

本次建立的離子色譜法檢測乙烯利可溶液劑試樣中的乙烯利，測試過程簡單，重復性穩定，完全滿足離子色譜法測定乙烯利可溶液劑中乙烯利客戶的測試需求。