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關(guān)于旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)的詳細(xì)說(shuō)明
旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)，也稱為旋轉(zhuǎn)黏度計(jì)，是一種測(cè)量物質(zhì)粘度的儀器。它是通過(guò)將試樣放入旋轉(zhuǎn)殼中，以旋轉(zhuǎn)盤(pán)在試樣中產(chǎn)生的剪切力來(lái)測(cè)量粘度的。旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)廣泛應(yīng)用于食品、化學(xué)制品、涂料及化妝品等行業(yè)。
根據(jù)轉(zhuǎn)子的形狀和大小，旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)可分為多種類型，如圓柱形粘度計(jì)、錐形粘度計(jì)、球形粘度計(jì)等。其中，圓柱形粘度計(jì)是常用的一種，它的轉(zhuǎn)子直徑通常為1-100mm，可用于測(cè)定各種非牛頓流體的粘度。
儀器由同步電機(jī)以穩(wěn)定的速度旋轉(zhuǎn)，連接刻度圓盤(pán)，再通過(guò)游絲和轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)，如果轉(zhuǎn)子未受到液體的阻力，則游絲、指針與刻度圓盤(pán)同速旋轉(zhuǎn)，指針在刻度盤(pán)上指出的讀數(shù)為“0”。反之，如果轉(zhuǎn)子受到液體的粘滯阻力，則游絲產(chǎn)生扭矩，與粘滯阻力抗衡*后達(dá)到平衡，這時(shí)與游絲連接的指針在刻度圓盤(pán)上指示一定的讀數(shù)(即游絲的扭轉(zhuǎn)角)。將讀數(shù)乘上特定的系數(shù)即得到液體的粘度。
旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)的工作原理是通過(guò)測(cè)定液體在旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)子下的阻力，來(lái)確定液體的粘度。在儀器中，轉(zhuǎn)子由電機(jī)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，液體樣品則放在轉(zhuǎn)子的外側(cè)。當(dāng)電機(jī)旋轉(zhuǎn)時(shí)，由于液體的黏性將阻礙轉(zhuǎn)子運(yùn)動(dòng)，從而產(chǎn)生一定的扭矩。通過(guò)測(cè)量扭矩大小和旋轉(zhuǎn)速度，可以得出液體粘度的大小。
旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)的類型是根據(jù)力矩傳遞裝置(含測(cè)量頭和樣品杯)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)來(lái)劃分的，主要有同軸圓筒式粘度計(jì)、錐板式粘度計(jì)、平行板式粘度計(jì)等幾類。同軸圓筒粘度計(jì)的力矩傳遞裝置是由圓柱形的測(cè)量頭和圓筒形的樣品杯組成，這是常見(jiàn)的一種結(jié)構(gòu)。錐板式粘度計(jì)的力矩傳遞裝置的特別之處在于它的測(cè)量頭呈角度鈍的圓錐形，與之相對(duì)應(yīng)的，其樣品杯呈平板形。平行板粘度計(jì)像是被“壓扁”的同軸圓筒式粘度計(jì)，其測(cè)量頭和樣品杯都是平板型的。
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