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2024食品國抽連連看 難點拆解第二期，與您如約而至！本期內容小編為您介紹在合成著色劑檢測中，大家普遍遇到的難點及應對方案。
GB 5009.35-2023
2024年3月6日，新版本《食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定》(GB 5009.35-2023)正式實施。伴隨著新標準在日常食品檢測的運用，不少用戶反饋在面對該項目檢驗批次大幅度增加的情況下，40min的單次分析時長不滿足分析效率的要求，尋求開發更快速的分析方法。
此外，采用弱陰離子交換小柱進行不同樣品的前處理時，由于基質差異，往往需要手動調節流速來保證方法的一致性，部分色素含量較高的樣品還會出現小柱過載的情況；而且溶液過膜后，部分色素(如赤蘚紅)的回收率會受到影響。
小編認真聽取了各位用戶的反饋，針對以上上機分析和前處理的痛點，為您帶來SGLC應對合成著色劑檢測的全方位解決方案——更快更準，省時省力。
PART 1 介紹分析時長僅20min的合成著色劑快速分析方法。
PART 2 進階版快速分析方法，時長更是縮短到僅10min。
PART 3 介紹前處理方案優化，雙重保障回收率。
跟著小編一起來看看吧！
文末附解決方案下載及產品試用
PART 1 合成著色劑的快速分析方法 v1.0版 (分析時長20min)
儀器：Shimadzu Nexera LC-40D高效液相色譜儀
色譜柱：ShimNex CS C18(5 μm, 4.6×150 mm; P/N: 380-01230-02)
柱溫：40 ℃
檢測波長：415/ 520/ 610 nm
流速：1.2 mL/min
進樣量：10 μL
流動相
A：20 mM乙酸銨水溶液
B：甲醇
15種合成著色劑的快速分析 v1.0(PDA 415nm/520nm/610nm)
PART 2 合成著色劑的快速分析方法 v2.0版 (分析時長10min)
儀器：Shimadzu Nexera LC-40B X3超高效液相色譜儀
色譜柱：ShimNex HE C18-AQ(3 μm, 2.1×100 mm; P/N: 380-01238-03)
柱溫：25 ℃
檢測波長：415/ 520/ 610 nm
流速：0.4 mL/min
進樣量：2 μL
流動相
A：20 mM乙酸銨水溶液
B：甲醇
15種合成著色劑的快速分析 v2.0 (PDA 415nm/520nm/610nm)
PART 3 前處理方案優化 (著色劑專用小柱+低吸附濾膜，回收率雙重保障)
SHIMSEN Styra PGM著色劑專用小柱(150mg/6mL, PN: 380-00852-02)
選用工藝優化后的弱陰離子交換填料，滿足標準要求的同時，能夠實現提取液上柱后，重力作用下即可實現自流出，無需頻繁調整流止閥，更方便批量測試，方法重現性更好——避免了提取液上柱抽濾，因基質成分差異導致流速不同，進而影響回收率。
洗脫液顏色對比——SHIMSEN Styra PGM & 其他品牌WAX小柱(用戶端平行測試，低濃度水平加標)
你知道嗎？
島津實驗器材可提供低吸附的親水PTFE濾膜(SHIMSEN Disc Hydrophilic PTFE, 13mm, 0.22 μm, PN: 380-00341)，通過順暢，對比其他品牌和其他材質的濾膜，赤蘚紅等色素的過膜回收率更有保證。
合成著色劑過膜回收結果——不同品牌不同材質濾膜
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