氨氮蒸餾儀是一種用于水質檢測的儀器，采用一體化設計，同時采用智能控溫、智能數字定時、自來水循環冷卻等技術手段，實現了美觀實用、節能環保等目的，可用于環保、疾控、水產、供排水、高校、科研院所、廠礦企業等各類化學實驗室需要蒸餾處理的場所，如揮發酚、氨氮、凱氏氮、油中水份等項目的蒸餾處理。主要用于測定水樣中的氨氮含量。
氨氮蒸餾儀的使用步驟：

1.將蒸餾試樣、所需試劑、沸石、水等依次加入長臂蒸餾瓶內，混勻。然后將蒸餾瓶依次放到加熱爐上，蒸餾瓶的長臂瓶口與冷凝瓶密封連通，蒸餾瓶的上面瓶口通過中空的瓶塞、橡膠軟管與防倒吸裝置密封連通。將接收餾出液的容量瓶依次放到托盤上面。

2.插上主、輔電源插頭，依次打開主開關、輔開關、冷水循環，此時液晶屏顯示“預設菜單”界面。

3.實驗設置：根據需要選擇實驗、整機功率、控制方式，先按確認進入“稱重”界面，然后打開加熱爐控制按鍵，蒸餾實驗開始。

4.終點設定：根據需求在“重量設定”、“時間設定”界面可以進修修改，按“確認”保存。