微量殘炭測定儀是用于測定樣品中微量殘留的碳含量的儀器，其主要作用包括：

1.質量控制： 在工業生產中，微量殘炭的含量對產品的質量和性能有重要影響。微量殘炭測定儀可用于對原材料、成品或半成品中的殘炭含量進行檢測，幫助企業進行質量控制，確保產品的穩定性和一致性。

2.環境監測： 微量殘炭測定儀也可用于環境監測領域。例如，在大氣污染監測中，可以使用微量殘炭測定儀來檢測空氣中微量的碳含量，了解空氣質量狀況，并采取相應的控制措施。

3.科學研究： 微量殘炭測定儀在科學研究領域也有廣泛應用。例如，在材料科學中，可以用于對材料表面殘留的碳含量進行分析，研究材料的表面性質和特性變化。

4.產品開發： 在新產品的開發過程中，微量殘炭測定儀可以用于對不同配方或工藝條件下樣品的殘炭含量進行比較，幫助優化產品配方和工藝流程，提高產品質量和性能。

5.法醫學和環境污染調查： 在法醫學領域，微量殘炭測定儀可用于對現場或其他案件現場收集的樣品中的微量殘炭進行分析，提供證據支持。同時，在環境污染調查中，也可用于檢測土壤、水體等環境樣品中的微量殘炭含量，評估環境污染情況。

綜上所述，微量殘炭測定儀的主要作用包括質量控制、環境監測、科學研究、產品開發以及法醫學和環境污染調查等領域。它在各行各業中發揮著重要作用，有助于保障產品質量、環境保護和科學研究的進行。