水分活度儀在食品藥品行業的應用 |
水分活度是指系統中水分存在的狀態,即水分的結合程度(游離程度)。水分活度常用來表示食品中可被微生物利用的水,是酶和微生物生長的基礎數據。已經證明,細菌生長與水分活度有關,而不是和水分含量有關,高水分活度的物質對微生物的生長會更有利。通過測量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲藏方法,可以減少防腐劑的使用。因此測定和控制水分活度對于掌握食品品質的穩定性與儲藏性具有重要意義。目前,利用水分活度的測試,控制微生物的生長,計算食品和藥品的保質期,已逐漸成為食品,醫藥,生物制品,糧食,飼料,肉制品等行業中檢驗的重要指標。 成都壹科醫療為您提供泰林生物,耗材及配件、集菌儀、TOC測試儀、微生物檢測儀實驗室設備在四川、成都的產品、耗材的市場營銷、推廣、產品銷售、招投標、設備安裝、耗材更換、維修等工作。成都壹科醫療是您了解和購買泰林生物,耗材及配件、集菌儀、TOC測試儀、微生物檢測儀實驗室設備系列的好幫手。 |
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