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不溶度指數攪拌器 型號：IDF-GB2
此儀器為測定溶解度和制備測定雜質度用復原乳專用儀器，不可指派其它完畢后請洗凈攪拌葉輪。用于復原乳制備時水溫不要超過70度以免杯子炸裂。按IDF129A和ISO8156要求制造，符合GB/T5413.29的規定。
性能參數：
供電電源： 交流220V 50Hz
功率： 56W
負載攪拌速度： 3600轉/分
定時： 1分30秒
固不溶指數的原理是將樣品加入到24℃的水中或50℃的水中，然后用特殊的攪拌器使之復原，靜止一段時間后(有規定)，使一定體積的復原乳在刻度離心管中離心，去除上層液體，加入與復原溫度相同的水，使沉淀物重新懸浮，再次離心后，記錄所得沉淀物的體積。所得即為奶粉的不溶度指數。
測定前，應保證實驗室樣品至少在室溫(20~25℃)下保持48h，以便使影響不溶度指數的因素，在各個樣品中趨于一致。
然后反復振蕩和反轉樣品容器，混合實驗室樣品。如果容器太滿，則將全部樣品移入清潔、干燥、密閉，不透明的大容器中，如上所述混合。
對于速溶乳粉，應小心地混合，以防樣品顆粒減小。
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