手機版
化工儀器網手機版
化工儀器網小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關注視頻號
食品中大豆異黃酮的測定方法
儀器配置：
儀器：普瑞LC-901高效液相色譜儀，配備脫氣機、二元高壓梯度泵、自動進樣器、柱溫箱及紫外檢測器。
色譜柱： 250 mm*4.60 mm，粒徑為5.0 μm
典型譜圖：
1、大豆苷 2、大豆黃苷 3、染料木苷 4、大豆素 5、染料木素
圖1 24 mg/L大豆異黃酮標準溶液典型譜圖
重復性譜圖：
圖2 24 mg/L大豆異黃酮標準溶液重復性譜圖
表1 各組分的平均時間、重復性和檢出限結果
| 組分名 | 平均時間（min） | 時間RSD% | 面積RSD% | 檢出限（mg/kg） |
| 大豆苷 | 15.477 | 0.078 | 0.559 | 1.53 |
| 大豆黃苷 | 16.442 | 0.071 | 0.407 | 1.64 |
| 染料木苷 | 22.596 | 0.078 | 0.392 | 1.57 |
| 大豆素 | 34.657 | 0.061 | 0.444 | 1.34 |
| 染料木素 | 47.962 | 0.091 | 0.423 | 1.70 |
| 檢出限：取樣量為0.5g，定容體積為50ml。 | ||||
相關產品
免責聲明
- 凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- 本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
采購中心