面團成型機是實驗室用來制備面團使用的專用設備。將和面機制成的面團經過壓片和滾條，制成適用于制作不同食品（面包、饅頭等）的面團。該設備主要用于各質檢站、糧庫、加工廠等對小麥品質的蒸煮試驗評價。
功能特點：
功能多樣：試驗壓片、趕氣、滾條成型等功能，壓片機構間距可調，可滿足不同壓片需求。
操作簡便：壓輥表面經過不粘處理，且配有腳踏開關，方便控制。
技術參數：
壓片機構輥子尺寸：Φ95 × 150mm
壓片前后輥子轉速：70 rpm
成型機構輥子尺寸：Φ70 × 330mm
成型前后托輥轉速：70rpm
上壓輥轉速：70rpm
壓輥間距：2～8mm、10mm
外形 尺寸（長×寬×高）：700×630×380mm
整機功 率：180W（AC 220±10%/50Hz）
重量：63kg

實驗小麥磨粉機實驗磨粉機是用來為小麥粉品質檢測儀器制備粉狀試樣的專用制粉設備，適用于磨制面團物理實驗所需小麥粉，應用于實驗室間用粉質曲線等來評價小麥粉質量，適用于生產高灰分小麥粉。
實驗磨粉機現已被許多糧食質量檢測機構、面粉生產企業所廣泛使用。
性能特點：
研磨速度高，處理量大
磨腔間距固定，制樣效果穩定，使用壽命長
體積小，操作維護簡單、方便
正常工作要求
環境溫度：0-40℃
相對濕度：≤85%RH
工作電源：220V，50Hz
樣品水分：≤17%
工作臺面水平，牢固，工作時無晃動
技術規格：
研磨速度：≤50-100g/min（樣品水分越高，研磨速度越慢）
出粉率：40%～60%（一般情況，視樣品質量而定）
灰分：≤0.7%（干基）
回收率：≥98%
電機功率：370W
磨輥技術參數
磨輥外形：Φ70mm×30mm
磨輥齒數：第一磨輥：110齒
第二磨輥：220齒
第三磨輥：330齒
第四磨輥：360齒
磨輥間隙
第一磨輥與第二磨輥齒間間隙：0.75mm
第二磨輥與第三磨輥齒間間隙：0.04mm
第三磨輥與第四磨輥齒間間隙：0.03mm