英文名稱：L-Serine；L-2-Aminohydracrylic acid；L-2-Amino-3-hydroxypropionic acid；L-β-Hydroxyalanine；（S）-2-Amino-3-hydroxypropionic acid；（S）-（+）-Serine,L-3-Hydroxy-α-alanine
其他名稱：L-蠶絲氨基酸；L-2-氨基-3-羥基丙酸；L-β-羥基丙氨酸
CAS號：56-45-1
C3H7NO3=105.09

級別：BR
含量：≥99.0%
比旋光度：+13.6～16.0º
PH：5.2～6.2

氯化物：≤0.02%

銨鹽：≤0.02%

硫酸鹽：≤0.02%

鐵鹽：≤10ppm

重金屬：≤10ppm

砷鹽：≤1ppm

干燥失重：≤0.30%

灼燒殘渣：≤0.10%

性狀：白色結晶或結晶性粉末，有甜味。溶于水，不溶于無水乙醇和乙醚。熔點223 ～228℃（分解）
用途：生化研究，配制組織培養基
保存：RT，避光